Name: 鮨 奈可久 星野
Address: 西堀通5番町833-11, 新潟市中央区, 新潟県, 9518061, JP
Telephone: 025-229-3388
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.70

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＠ゆーいち口コミ227件フォロワー101人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2020/12訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

ちょっと飲み過ぎて全部食べられませんでした（＞＜）

所用があり新潟まで来たので寿司を食べようと探していて、第一候補のお店には振られてしまいましたが、第二希望のお店の予約が取れた(当日予約^^;)のがこちらの奈可久星野さんです！

鮨奈可久星野
銀座御三家だった奈可田の血をひく、六本木奈可久から暖簾分けされている名店

用事からスタートまでちょっと時間があったので別店で飲んできてしまったのですが、まずはビールからスタート。

すぐさまつまみから出てきました。
・タコ桜煮
・白魚の釜揚げ
・中トロ焼き
六本木のお店の味をしっかりと再現したタコ桜煮は柔らかくて絶品です

刺身は一皿盛りでした、、ちょっと残念^^;
・本マグロ赤身
・ヒラメ（これが実はうろ覚え）
・バイ貝

椀物はみぞれ煮で凍えた身体がしっかり暖まりました
・真鯛のみぞれ煮

つまみ
・マスカルポーネと海苔の佃煮
これのおかげで日本酒が進んでしまいました笑

ここまででビールと日本酒二合目に突入してたはず

そしてここからは握りシリーズに突入
・真鯛(だったような…^^;)
・天然鰤
・コハダ
・赤貝

一旦胃を落ち着けるために蒸し物を。
・とろろ蒸し

胃が落ち着いたところで名物握りです。
・車エビ
黄身酢おぼろで〆た六本木奈可久名物をしっかりと伝承していました。

・煮穴子
煮ツメも美味しい！！
・中トロ
・ヒモきゅう
本当ならもう少し出てくるようでしたが、自分が酔い過ぎていて調整頂いたようです^^;

〆は
玉

最後にナメコ汁で終了でした。

ちょっと飲みすぎてしまって、出してもらってない握りもあるようですが、大将と話しながらの楽しく美味しい時間が過ごせました♪

また新潟に行く事があればぜひ再訪してきちんと食べてみたいなぁ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨奈可久星野
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	025-229-3388
予約可否	予約可
住所	新潟県新潟市中央区西堀通5番町833-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白山駅から1,483m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	MD COKE（330）
最近の編集者	mats2110（274） ... 店舗情報（'23/12/22 22:16）吉澤美咲（18） ... 店舗情報（'15/10/16 21:29）編集履歴を詳しく見る