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店名 |
あづま
|
---|---|
ジャンル | ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
025-244-7101 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新潟駅から徒歩5分 新潟駅から360m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ |
http://www.toei.co.jp/hotel/niigata/restaurant/azuma/index.html |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新潟県新潟市中央区弁天。
新潟東映ホテル9F。
食べログには『あづま』で登録されていますが『ステーキハウスあづま』が正式名称のようです。
木・日・祝日はフリーカットサービスデー。
輸入牛のサーロインステーキかフィレステーキのフリーカットステーキランチ(いずれも3000円)が有り、サーロインは200g・250g・300gから選べ、フィレは150g・200g・250gから選べます。
通常のメニューも有ります。
何度か来ているのですが、いつも満席で入れずにいました。
予約すれば良いんですが、直前だと埋まっている事も多い気がします。
日曜日の11時30分。
この日は、いつも一階の入口前に出ていた満席の案内が出ていなかった。
入れるかと来てみたが満席(-_-;)
12時30分なら空きが有るとの事で、出直して来ました。
席はコの字型のカウンター席で、目の前に鉄板が設置されています。
フリーカットのフィレ250gでお願いしました。
温野菜、サラダ、ご飯、味噌汁、お新香付き。
ガーリックをトッピングするかどうか訊ねられますが、ガーリック付きにしました。
焼き加減はレアでお願いしました。
ステーキは塩・胡椒で味付けして焼き上げ、最後に一口大にカットしてお皿に盛られます。
お肉はフィレなので脂身少なめ。
実に柔らかく噛みしめると赤身本来のうまみが口中に広がる。
ソースは二種類。
和風のおろしソースと、胡麻ソース。
個人的には塩と山葵が有ると嬉しいかなぁ。
鉄板に残った油を活かして温野菜が炒められます。
もやしや青菜等が入っています。
肉の風味が移って美味しいですね。
フリーカットサービスデーはリーズナブルに美味しいステーキが楽しめるので良いです。
ごちそうさまでした。