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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
鍋茶屋 光琳(なべじゃや こうりん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
025-223-2015 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
新潟駅から1,872m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
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米や酒が美味しい新潟に店を構える「鍋茶屋 光琳」さんに伺いました。
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店です。おめでとうございます。
加えて、ミシュラン2ツ星を獲得されています。1846年創業の老舗料理店です。
新潟の新鮮な海の幸、山の幸を味わえる完全予約制の店です。
アクセスは、越後線、上越新幹線などが新潟駅、越後線 白山駅が最寄り駅になります。
東堀通りに面しています。
外観は、武家屋敷のような佇まいです。建物は、国の重要文化財に登録されているそうです。
当初、創業者がすっぽんの鍋料理を始めたことから「鍋茶屋」と付いたようです。
2016年に一部リノベーションし、新たにオープンと共に店名も「鍋茶屋 光琳」になったそうです。
現在は、京都の「瓢亭」で修業された経験をお持ちの7代目高橋 英司氏が腕を振るいます。
本日いただいたメニューです。
○新潟の毛蟹とほうれん草と無花果
○潟東 鴨と蓮根餅と牛蒡のお椀
○アオリイカ握り
○アラ握り
○甘鯛と銀杏と落花生と栗
○伝助穴子と里芋とほうれん草の炊き合わせ
○自家製胡麻豆腐とフカヒレの鍋
○土鍋ご飯
○光琳特製TKG
○蓮根餅と葡萄とマイハートの最中
○抹茶
味もメニュー構成も満足いく内容でした。
新潟市古町にある老舗割烹で、旬の素材を活かした和食料理を堪能しました。
ご馳走様でした。