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こんなお店が出来ていた！ 芳熊庵くまそば
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あうとびあんき
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
芳熊庵 くまそば（ホウユウアン）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、ジェラート・アイスクリーム |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄吉野線【越部駅】から車で3分 六田駅から947m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
19席 （テーブル４席、座敷１５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 屋外に限り可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年7月 |
| 備考 |
冬眠期間は毎年変わりますのでHPをご覧ください |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ネットで偶然見つけたくまそば。とあるライダーさんのブログでした・・・
露出が少ないとはいえ迂闊、開店して一年以上経っていたのですね。
と言うことで早速訪れてきました。
吉野郡下市町、吉野川の左岸にある野々熊と言う小さな集落。
高台にある手入れが行き届いたお庭を持つ大きな古民家がお店です。
確かにライダーさん達なら簡単に行けるでしょうと言うアプローチでした。
メニューには十割ざると熱盛りの２種のみが潔い！！
ざるには冷や奴と漬物、くまそば(熱盛り)には追加玉子と漬物が添えられます。
大盛りもあるのですが、一人前２５０ｇなので私は並でお腹一杯。
抜き実で打たれたお蕎麦はキッチリとしたコシが有り、噛み締めると甘味が広がります。
ツユは関東風辛汁をフンワリ出汁の香漂うものにアレンジ。
これは結構美味しいと感じました。
関西人にも楽しめる江戸風で、しかも十割蕎麦なのです。
そして後日、熱盛りを頂くために再訪問決行！
御主人は堺でちく満の蕎麦に惚れ込み、熱盛りをメニューに加えたそうです。
少し緩めに温められた蕎麦汁とお蕎麦なのですが、濃い目のツユと玉子のバランスが丁度良い感じ。
ちく満同様に美味しく頂けるお蕎麦に仕上がり、お蕎麦にはコシが残り食感も楽しめます。
玉子は予め小鉢に割落とされたもので事足り、追加の生卵は使いませんでした。
私的にはもう少しお汁が熱ければ良いですね。
デザートメニューには善哉や４種のジェラードやかき氷までも並びます ( ^^)
私が頂いた蕎麦の実のアイスはアッサリとした中に蕎麦の香ばしさが広がります。
帰り際に｢私もちく満で熱盛りに目覚めました｣
そこから話が膨らんで・・・
せかせかした現代なのですが、、
ゆったりと時間が流れる空間で、のんびりとお蕎麦を待つ素敵さを味わってみては如何でしょうか。