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店名 |
柿の葉すし ひょうたろう
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
0746-32-3070 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車でお越しの方> 吉野駅から815m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
(持ち帰り専門となります。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
作った翌日が一番おいしい、山奥のお寿司屋さん
"創業およそ五十年"変わらぬ場所から“おいしさ”をお届けします |
初投稿者 |
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202104(金)09:50
奈良・吉野山
山全体が世界遺産に登録されている吉野山。山中には世界遺産が
数多くありますが、四季折々に美し姿を楽しませてももらえます。
桜の時期はシロヤマザクラを中心に約200種3万本の桜が密集して
尾根から尾根、谷から谷へと山全体を埋め尽くします。
下千本駐車場に車を停めて登り始めると約10分で黒門の奥にある
「ひょうたろう」さんの店舗に到着です。
これから奥千本まで約2時間歩き、途中で食べようと思っていましたが
「作りたての柿の葉寿司は翌日が美味しい」と店員さから説明があり
取り置き可能と言う事で、売り切れ対策で帰りにピックアップする事に
しました。
柿の葉寿司は米に酢、鯖は塩を使っているので常温で3日保存できます。
鯖・鮭 10個 1,400円(税込)
桜や紅葉などの繁忙期は店舗で販売する商品を限定しているそうで
今日は”鯖 8個1,100円””鮭 12個1,600円”のみ販売中で本日は
1人2箱までの数量限定で販売していました。
通常期であれば、鯖・鮭・ミックスが各々20個、28個、40個でも
販売しているそうです。
帰りのピックアップ時に電子マネーで支払後、吉野杉の木箱に入った
柿の葉寿司を各1個を取り出して、とりあえず味見で食べてみました。
残りは翌日に食べましたが、前日の味見より旨みが増している感じです。
すし飯、鯖か鮭、柿の葉だけのシンプルな材料で作られた食べ物だから
ごまかしようの無い素材の旨さが引き立っています。
塩漬けした柿の葉を使い夏は青葉、秋には紅葉の葉を使用するそうなので
紅葉の柿の葉寿司も楽しそうですね。
ごちそうさまでした。