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0746-32-3070
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tmgfc347さんの他のお店の口コミ
店名 |
柿の葉すし ひょうたろう
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
0746-32-3070 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車でお越しの方> 吉野駅から815m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
(持ち帰り専門となります。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
作った翌日が一番おいしい、山奥のお寿司屋さん
"創業およそ五十年"変わらぬ場所から“おいしさ”をお届けします |
初投稿者 |
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吉野 金峯山寺の参道にある柿の葉寿司のお店です。
山道には柿の葉寿司のお店が何件もあるんだけど、この店が1番評判良さげだったので、ここで笹の葉寿司を買うことにしたんだ。
柿の葉寿司は鯖とサーモンの2種類がある。
8個入りの鯖とサーモンのハーフ&ハーフを注文したんだけど、女将から鯖ずしの方が美味しいので鯖だけを勧められた。だから全部鯖ずしで8個購入したよ。
それとね、柿の葉寿司は今日作ったので食べごろは明日だよと、それでも良いかねと告げられる。
望むところ。自分は明日の朝食にと考えていたからね。
そして翌朝。
8個のうち4個いただきました。
大きさ的には普通のサイズ。酢飯の上にサバ一切れ。これが柿の葉で包まれております。
柿の葉を外してまずは1口。
酢飯は思ったより硬くない。ふんわりとして食べやすい。鯖もちょうど良いしめ具合だね。
そしてそして、特徴的なのは鯖とシャリの一体感。
なんて表現したらいいんだろうか。鯖の味と酢飯の味の境界がなく交じり合った一体感。
酢飯が鯖に馴染んでいるのか、鯖が酢飯に馴染んでいるのか。どちらでも良い。ただただ旨い。
観光地のお持ち帰り寿司と馬鹿にしてはいけない。本物の味ですよ。
吉野に来たときにはぜひ寄ってみてね。
ごちそうさまでした。