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うどん天下一決定戦（3） 奈良県の吉野葛入りつるっとうどん
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京料亭の冷やしきつねおうどん
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nemocco
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三輪山勝製麺
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0744-44-2533 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大和朝倉駅から1,522m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 20台。大型観光バス可。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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代々木公園にて行なわれていた「うどん天下一決定戦2014」にて、せっかくだから後もう一つ食べてみようと選んだのがこちらです。
このお店の宣伝ポイントは、吉野葛・厳選小麦のこだわり手延べ麺、それと京都吉兆の厨房で炊き上げた嵯峨豆腐 森嘉のおあげを乗せている事。おあげが気になる上品そうなきつねうどん！
混み具合も程ほど（空きすぎでもなく、混みすぎでもない）なので、食べてみる事にしました。
京料亭の冷やしきつねおうどん
厳選した小麦粉に吉野葛を入れたという手延べ一筋縄うどんは確かに喉越しがよく、つるっと咽に滑り込みます。
かんだ時も小麦粉だけとは違い、ぷりっと切れる感がある独特の食感です。
気になっていたお揚げは、上品な味のだしがシッカリ染み込み、とてもジューシー☆
上にはたっぷりの葱に口直し？に柚子コショウも丼の淵につけてあり、あっさりするするっと頂く事ができました。
うどんらしい味付けなのに、さっぱりと頂ける工夫が麺や味自体に凝らされていて、楽しめる一杯でした。
夏といったら素麺ですが、うどんも暑い日にさっぱりいただけて良いですね。