これぞ思い出の味 : 第一旭 田原本店

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問3回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

これぞ思い出の味

静岡へ戻る前に夕飯を。色々考えるも、やはりターローを食べたくてね。

ということで、先週に続き田原本の第一旭へ。

時間的に先週と同じだったので不安もありましたが...恐る恐る訪ねてみると、本日はあるようで!

ならばターローで決まりでしょう。

先週のデラックスよりちょいと色が濃いめかな?まぁこれは肉に絡んでるタレの影響かと思われる?

間違いないなければ、初訪の時とチャーシューの大きさが違ってるとは思うけど(定かではない)、甘辛い味付けは変わりない。

そう、これなんよね。私が関西で最初に食べたラーメンの味は。あの時の事をラーメンの味とともに思い出すね。

あっ!ライス頼むの忘れてたよ(汗)

十数年振りにこの味を堪能できたので大満足です!

  • 第一旭 -
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2018/08訪問2回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

十数年振りに

今日の休みは田原本へと決めてました。先週行けなかったからね... この田原本の第一旭、実は十数年前に用事でこちらへ来た時、関西で最初に入ったラーメン屋が田原本の第一旭でございます。以前は店内に入ると豚骨の香りが漂ったのですが、今は?その香りもしないです。

19時30分ちょいに着いて先客2名。その後は私以外に客は来なく、私が最後の客に。初訪の時食べたターローは売り切れ。デラックスなら出来るということでデラックスを注文。

因みにターローとデラックスの違いは、バラ肉が甘辛く味付けされているかいないかの差。

さて本題!

豚の香りがほんのり抜けていく清湯スープ。少しシャバめな感じではあるけど、旨味はきちんとあり醤油のコクもプラスされている。気持ちオイリーな感じかな?その影響もあってか、スープが冷めにくい。何故か知らないが勝手にレンゲが進む。

麺は中細麺。気持ち柔かめなのかな?でもプリンとした食感があり、滑らかなので啜り心地が良い。いつまでも啜っていたいと思わせる。

チャーシューは厚切りのバラ肉。適度に噛みごたえはあるが、繊維に沿ってホロリと崩れる柔かさ。これターローだったら白飯が欲しくなるやつ。

約10年振りにくらいに食べたけど、なんか落ち着く味でいいよね。

思わず店内を見て「あっ!初訪の時はあそこの席に座ったなぁ」なんて思い出に浸ってみたり。

次こそはターロー食べよう!

  • 第一旭 -
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2010/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

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ご飯侍

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 第一旭 田原本店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、餃子
住所

奈良県磯城郡田原本町唐古323-4

交通手段

◆近鉄橿原線『石見駅』より徒歩 約15分

石見駅から1,134m

営業時間
  • ■営業時間
    [月・火・木・金]
    11:00~14:30(L.O.)
    [土・日・祝]
    11:00~19:00

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

21席

(カウンター 7席)(テーブル 4人×2卓・6人×1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

入口に灰皿有り

駐車場

店舗前共有駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://web1.kcn.jp/d1asahi-nt/

初投稿者

ゆきさんゆきさん(144)

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