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ピロリ菌♪口コミ81件フォロワー99人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2023/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

美味しい麺❣️

店に入るなり年配店主さんが、20分以上かかるけど大丈夫？
って聞いてくれます。

それは湯が来たてしか出さないと言う事なので
此方としましては逆にテンション上がります❣️

メニューを見るととても高価な価格設定ですが
その中でも欲張りな私はミックスうどんと言う
いわゆる全部乗せを注文！

そしたら今日は天ぷらお休みやけど〜って言われましたが
それでもミックスを。

全部の味をみたいので。

20数分後、着丼です❣️

おお。温かみのある丼が見た目に美味しそうです❣️

お出汁を一口啜ると、甘味のない辛口で生姜の効いたお出汁！

上に乗ったキツネは厚揚げを炊いた物。

あの厚みだけど、しっかり中まで味を染み渡らせて
出汁に甘味が逃げていかない仕上がりは
仕込みの手間暇が垣間見れます。

予想、3〜6時間炊き込んでるんやろうなぁ。

惜しみない努力に感服しながら
ワカメを一口。

こちらも磯の香りを感じながらコリコリとした小気味の良い食感でとても美味しい

お肉は肉の味と言うより、炊き込まれたお肉って感じです。

そして麺

細打ちで綺麗な麺線(写真忘れました)

口に入れた時のツルっと感も喉越しも非常に良く
ずるずると食べられるのが醍醐味ですね❣️

細麺ながらもモチモチ感もあり、噛めばちゃんと押し返してくるコシもしっかり感じられ

めちゃくちゃレベルの高いうどんです❣️

次からは大盛りで麺をたくさん食べたいな。

出汁やキツネ等の味付けは好みが分かれますが
麺の質に関しては相当なレベルのうどんです❣️

また行きまーす❣️

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	にしかわ
ジャンル	うどん
お問い合わせ	0744-52-4332
予約可否	予約不可
住所	奈良県高市郡高取町下土佐409-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	壺阪山駅から530m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 18:30 - 20:00 日・祝日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間麺切れ時は早く終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	1987年
初投稿者	ふう〜（151）
最近の編集者	岩乃助（72） ... 店舗情報（'24/05/18 11:38） ichi215（9） ... 店舗情報（'24/05/12 12:55）編集履歴を詳しく見る