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店名 |
にしかわ
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0744-52-4332 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
壺阪山駅から530m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
1987年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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奈良県高取町にミシュランガイドに掲載されたことがあるうどん屋さんがあるそうな。
星を取ったわけではなく『おすすめ店』として紹介されたんだとか。
気の短い方は行かないでください。
うどん屋さんなのに提供まで40~50分かかります。
混んでたら1時間以上待たされる事もあるそうな。。。
お店に入るなり大将が「30分以上時間かかりますけど大丈夫ですヵ?」と聞いてきました。
多分今までお客さんに文句言われたり色々あったんでしょうね(;´∀`)
私は事前にリサーチ済みですので問題ナッシングよ(b゚v`*)
お一人で切り盛りされてますので気長に待ちましょう。
大将が言うには「麺を生のまま置いてあって注文受けてから炊くんですよ」って
それ普通じゃない?w
動きを見てると、1組ずつ作っている様子。
前のお客さんの料理を提供してから次のお客さんのを作る・・。
これは要領悪すぎですね。でも1人1人丁寧に作ってるのだけは分かる。
大将は香川県でうどんの修行を積み、手打ち麺に拘り続けて
この場所で32年営業されています。
■きつね肉うどん
1,700円もしますww
大きなお揚げさんが┣¨━━(*゚∀゚*)━━ン!!!
分厚くて程よい甘さで味がしゅんでて美味しいです♬
うどんは細麺で柔らかさの㊥に、もっちりとしたコシがあります。
そして小麦の香りがしっかりしてるのが最大の特徴。
もう少し麺量欲しいかな。ちょっと物足りないw
お揚げさんの甘さが出汁にも出て、ほっこり美味しい♡
確かに美味しいうどんです。
でも提供の遅さ、値段の高さを考えるとやっぱり評価点は低くなっちゃうよね(´・ω・`)
ご馳走様でした☆彡