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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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肉といえば松田×おにぎり太郎コラボイベント(*≧∀≦*)
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神泡のプレモル
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この日のお肉
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お肉は全て大和牛
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毛蟹コロッケと和牛ロースの信州味噌お雑煮仕立て
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大和牛ヘレと鰆
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大和牛ヘレと海鮮のちらし寿司
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大和牛ヘレと海鮮のちらし寿司
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赤ワイン
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大和牛タンと蛸のタコス
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ハチノスとアオリイカ
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クエの酒蒸し
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シャトーブリアンのブリカツサンド
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シャトーブリアンのブリカツサンド
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富有柿の白和え
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いよいよ肉と米
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サーロインはすき焼きに
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ザブトンは焼き肉に
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赤ワイン
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すき焼きには黒トリュフを(*´Д｀*)
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熱々おにぎり
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おにぎりとすき焼き
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サーロインのすき焼き
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焼肉オーン(*≧∀≦*)
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肉乗せおにぎりと赤だし
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吉野葛の杏仁ジェラート
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立派な松です
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
#肉といえば松田 奈良本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 牛料理、日本料理、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-4143 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「橿原市内膳町1-5-22」から移転しています。 |
| 交通手段 |
近鉄大阪線「大和八木駅」徒歩3分 大和八木駅から91m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター12席、テーブル席6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上でコースを召し上がれる方のみ可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月25日 |
| 電話番号 |
0744-24-0029 |
| 備考 |
【ご予約・お取り寄せリンク】 |
| 初投稿者 |
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大阪の＃にくといえばまつだには行ったことがあるが、奈良本店にて国内外でフリーランスとして活躍されているおにぎり太郎氏とのコラボイベントが２日間限定で開催された。
その希少なお席にお誘いいただき、奈良県へ。
12時にお店に到着。
お店は近鉄大和八木駅北口から徒歩１分、駅前にあるビルの２階にある。
店内は６人掛けのテーブルが１卓と一列に並ぶカウンターが10席ほど。
私たちはカウンター席に案内された。
この日のコースは和肉×鮮魚×お米。
いったどんなものがいただけるのか、ワクワクが止まらない(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
使用するお肉は奈良県産の和牛である「大和牛」。
前半はお魚メイン、後半はお肉とお米を堪能できる贅沢なコースだった(*´Д｀*)
終了後はお二人がエレベータまでお見送り(๑>◡<๑)
ごちそうさまでした。
＜和牛×鮮魚×お米コース＞18,000円・税サ込み
◎毛蟹コロッケと和牛ロースの信州味噌お雑煮仕立て・・・お正月にお雑煮を食べていなかった私は今年初のお雑煮。
毛蟹のほぐし身が贅沢に詰まったコロッケと和牛を白味噌で(*´∀`)♪
◎お造り２種・・・炭火で炙った大和牛のヘレの昆布締めと皮目を炭火で炙って大和茶で燻した鰆の２種類。
柔らかいヘレと皮目が香ばしくて身がしっとりとした鰆。どちらも美味しい(*´Д｀*)
◎大和牛ヘレと海鮮のちらし寿司・・・低温調理したヘレとホタテ、いくら、雲丹などの豪華絢爛ちらし寿司(*≧∀≦*)
アクセントに卵黄醤油。うにく寿司にしていただいたのが最高すぎた(*≧∀≦*)
○大和牛タンと蛸のタコス・・・米粉のトルティーヤで巻いていただくのは炙ったタンと蛸。
あたご梨のサルサとバルサミコでいただく。
タンがあまり感じられなかったのが少し残念。
◎ハチノスとアオリイカ・・・なんとなく色も食感も似たハチノスとアオリイカ。
土佐酢のジュレでさっぱりと。
○クエの酒蒸し・・・お出汁まで美味しいクエの酒蒸し。
山葵がよく合う。
◎シャトーブリアンのブリカツサンド・・・そろそろガッツリお肉が食べたいと思っていたところに、来たー(*≧∀≦*)
分厚いブリカツをお肉と同じくらいの柔らかいパンでサンド。奈良漬のタルタルソースが間に塗られている。
お肉がとにかく柔らかくて美味しくて、最高すぎた(*≧∀≦*)
○富有柿の白和え・・・箸休めの白和え。
◎おにぎりとすき焼き・・・おにぎり太郎氏が目の前で握ってくれるおにぎりと、大和牛サーロインのすき焼き。
すき焼きにはお肉と原木椎茸をシェリーの割下で味付け、龍の卵を絡めていただく。そして仕上げにたっぷりの黒トリュフを目の前で削ってくれる(*≧∀≦*)
トリュフの香りに酔いしれながら、お肉を(*´Д｀*)
そしておにぎりはまずはそのまま(*≧∀≦*)
程よい塩加減で美味しい〜(*≧∀≦*)
◎おにぎりと焼き肉・・・2個目のおにぎりはザブトン２枚乗せ(*≧∀≦*)
程よく脂が乗ったお肉に炊き立てごはんのおにぎり、合わないはずがない！
ここまでちょっとお肉不足でなんとなく満足できなかったけど、ザブトン２枚でお肉欲求満たされた(*≧∀≦*)
◎デザート・・・吉野葛の杏仁ジェラート。大和茶のソースで少しビターさを出して。
＜ドリンク＞価格は税込み
・ザ・プレミアムモルツ（800円）
・赤ワイン（価格不明）・・・ピノ・ノワール
・赤ワイン（価格不明）・・・プティ・シラー