Name: くろす
Address: 南本町10-22, 大和高田市, 奈良県, 6350086, JP
Telephone: 0745-25-3500
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.55

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TAR-KUN 口コミ3,936件フォロワー708人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問2回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

[パイ包みのオニオンスープつけ麺]

大和高田にある【フレンチシェフのラーメンくろす】
フレンチの名店【ヴェルデ辻甚】が手掛けるお店です。

この日は取材で訪れていて、
パイ包みのオニオンスープつけ麺 1600円
を注文。

まずは前菜が運ばれて来ます。

さすが、美味しいですね。
ラーメン屋とは思えません。

メインのつけ麺が到着。

麺は、
太ストレート麺。
全粒粉を配合した、モッチリとした
おいしい麺です。

つけ汁は、
パイに包まれたオニオンスープ。
ずっと熱々で楽しめるように火が付いていて、パイを崩して麺を浸します。
トロリとした甘酸っぱさのある、玉葱や野菜を溶け合わせたつけ汁。
パイの香ばしさやフレンチのテイストが面白いですね。
おいしいつけ汁です。

トッピングは、
炙られたチャーシュー。
色鮮やかに並べられたパイナップルやゴボウなど、珍しいトッピングが光ります。

辻甚さんの新たな挑戦は、ファミリーや女性など普段あまりラーメンを食べない人にも足を運んで貰える美味しいラーメン店です。
ごちそうさまでした。

3

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2017/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

[鶏煮込み塩らーめん]

2016年10月、奈良県大和高田市にオープンした【くろす】

奈良の有名フレンチ【ヴェルデ辻甚】が手掛けたラーメン屋です。

20時頃にお店へ。

近くに提携するタイムズがあり、駐車場は安心。

中へ入ると券売機があり

鶏煮込み塩らーめん 790円

を購入しました。

広々とした洒落た店内で、女性の姿も多くあります。

ラーメンが到着。

麺は、

平打ちストレート麺。

モッチリとした、スープにも負けない

おいしい麺です。

スープは、

トロッとした鶏白湯。

野菜等も加わったであろうポタージュのようなクリーミースープ。

土台がしっかりとしていて鶏の味も主張し、完成度が高いですね。

塩ダレのバランスもちょうど良い

おいしいスープです。

トッピングは、

薄くスライスされたレアチャーシューは、薄味ですがイマイチ。

スープに入ったオニオンフライは香ばしくナイス。

面白いお店が奈良に誕生しましたね。

これは他のメニューも気になります。

コスパは少し悪いかな。

ごちそうさまでした。

■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary

麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～麺伝説
http://ameblo.jp/75810000/

0

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4.0

訪問： 2023/10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	くろす
ジャンル	ラーメン、つけ麺、居酒屋
お問い合わせ	0745-25-3500
予約可否	予約不可
住所	奈良県大和高田市南本町10-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄南大阪線　高田市駅から北へ徒歩3分 JR　高田駅から徒歩10分近鉄大阪線　大和高田駅からタクシーワンメーター高田市駅から416m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 21:30 L.O. 21:00 水定休日 ■ 定休日水曜日が祝祭日の場合は木曜日が定休。連休の場合は翌営業日が定休となります
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	40席（カウンター15席、ソファー席３つ、テーブル席３つ）
個室	無団体様にテーブル席の貸切り可20名～36名様
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に、『無料』になるTimesあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理	アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
オープン日	2016年10月21日
お店のPR	フレンチを感じる「きれいな」ラーメン店！フレンチを感じるラーメン店がコンセプト。熟練フレンチシェフ渾身のラーメンの数々をお楽しみください。スープは希少価値が高い鹿児島産、さつま知覧どりの種鶏の鶏ガラを使用、他では感じられない旨みとコラーゲンを持っています。秘伝の醤油だれと塩だれは、奈良県産片上醤油、フランス産海塩、北海道利尻産真昆布を加え完成させました。麺は、香りと質が高いとされるフランス産小麦をはじめ、4種類をブレンドしてお...ります。
初投稿者	とよつね（12421）