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にっしーにっしー口コミ333件フォロワー40人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2009/09訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

「らぁ匠麺　いちえん」　新ノ口

９月１１日は２４号線の葛本町交差点の近くに
６月頭にOPENした「らぁ匠麺　いちえん」に
行ってきました

店頭にメニューの説明の看板が
置かれています

店内に入った所に食券機が置いてあり
麺匠ラーメンを購入しました

座席はカウンター席が６席と
小上がりに４人掛けのテーブルが
３卓あります

座席にお店の素材へのこだわりの
POPが貼り付けてあり
各専門店から仕入れた豚の骨・鶏骨・煮干・宗田鰹
チャーシュー・麺等を使用しているとの事です

豚の骨・野菜をじっくり煮込んだ豚骨スープと
煮干し・サバ節・カツオ節・昆布で出汁をとった
和風魚介スープをバランスよく合わせた
特製Ｗスープとのこと

魚介の旨みと風味がしっかり感じられる
少し甘味が強いサッパリとした
和風スープです

具材はチャーシュー・メンマ
海苔・ネギがトッピングされています

シコシコトした中細ストレート麺は
風味も良く良い感じです

硬めのチャーシューは歯応えが良く
脂が甘味が感じられ
とても美味しいです

食べ進めていくうちに
スープの甘さが少しクドく感じられ
柑橘系の調味料が欲しくなりました

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らぁ匠麺　いちえん
奈良県橿原市葛本町７１０−１
営業時間　１１：００〜１５：００/１８：００〜２２：００
定休日　　月曜〜木曜
駐車場　　あり

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店らぁ匠麺いちえんこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	奈良県橿原市葛本町710-1 106号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新ノ口駅から496m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00　 18:00～22:00 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	18席（カウンター６席、座敷１２席＜平日は店主一人での営業のため混雑時は多少時間がかかります＞）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お店のPR	らーめん、つけ麺専門店東京池袋で修業した若き店主が、独自のオリジナルスープで勝負。強烈な魚介スープが自慢。メニューも多様ですべてが個性的でレベルの高いラーメン。奈良県では期間限定で営業。 ...
初投稿者	シナ（912）
最近の編集者	tanichan（537） ... 店舗情報（'10/01/28 18:41） naka（78） ... 店舗情報（'09/08/13 19:41）編集履歴を詳しく見る