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鈴庵？ 麺は麺でもらーめん!
私の記憶が確かなら、この場所は以前「しぇからしか」
があったところ。
昨年、１１月からあの鈴庵２号店が営業されています。
で、３月中旬に食する機会を得ました。
外観、駐車場も以前のお店そのまま。
以前も思っていましたが、店内のキャパの割に
十分な駐車スペースが確保されています。
店内に入ると、店内も以前のお店そのまま。
同じ麺類のお店、居抜きで営業できるなと納得し、
窓側に設えられているテーブル席を陣取りました。
店内はカウンター４席、道路側にテーブル席が
設置されています。キャパはカウンターを入れて
２０席位でしょうか。
さて、メニュー表を確認。
うどんの評判店である鈴庵さんがオープンした
ラーメン店、と言うことで期待というか、興味津々で
伺いました。
そうそう、こちらのメニューは至ってシンプル。
和だしのみのスープ の天中華(950円) …
えび天２尾、チャーシュー1枚。
鶏と和だしのＷスープ のしょうゆ(750円) …
チャーシュー2枚、メンマ、ネギ
濃厚なとりスープ のしお(800円) …
チャーシュー2枚、メンマ、ネギ
の３種。もちろん、味玉等の追加も可能。
また、＋50円で麺の増量も可能です。
ご飯ものは、白ご飯 100円、とり天、いか天、
チャーシュー、ローストビーフ丼が各350円、
チャーシュー温玉、チャーシュータルタル丼が
各400円という感じです。
そうそう、とり天等の単品、もちろん、アルコール
等も用意されています。
お願いしたのは、しょうゆとしお。さらに、平日ランチ
限定でとり天丼が250円ということでしたので、
それを１つお願いしました。
お店の方は厨房にお兄ちゃんお二人、オペレーションの
おねえちゃんがお一人の三人体制です。
少し待たされ、角盆にのせられたらーめん、とり天丼が
やってきました。
最初に目に付いたのは和風の美しい器に枝垂れかかって
いるレアチャーシュー。薄いですが大ぶりのチャーシュー
が２枚、目に飛び込んできました。
丼の中を確認するとメンマ、刻みネギ、その上にナルトが
一つ。待てよ！更によく眺めるとメンマは穂先メンマが
トッピングされていました。
メンマと言えば今や角切りの極太メンマが珍しくはない
のですが、こちらは穂先メンマですね。
さて、実食です。
まずはスープ。私は最初にしょうゆをいただきましたが、
鶏と和だしが美味く融合し、それに醤油のコクがプラス
されたさっぱりスープ。鈴庵のうどんだしを彷彿とさせる
スープです。
麺は全粒粉のそれ。らーめんにしては太麺でつるっとした
食感です。
妻のとりスープの塩 もいただきましたが、鶏油の
濃厚で芳醇な味わいを楽しむことができました。
どちらもとがっていない、円やかならーめんと言う
ところでしょうか。
もう一つ、忘れてはいけません。とり天丼。
普通のご飯茶わんにご飯、その上にとり天が
トッピングされていました。
とり天は、うん、美味しかったのですが、同じ分量
でももう少し大ぶりの器のほうが食べやすいかな～。
これ、定価なら少ししょぼいかも。
あとはね～。開店して少しは経っていると思うの
ですが、お会計を含めオペレーションがぎこち
なかったように思えました。
でも、鈴庵さんの２号店。
これからの進化が期待されますね。
ご馳走様でした。
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ジョンあさあき
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラーメン鈴庵 2号店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄田原本線の大輪田駅から徒歩12分位 大輪田駅から707m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター7席、4名卓×3、2名卓×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月11日 |
| 備考 |
電話は非設置 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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７月下旬、西大和イオンシネマで映画鑑賞後
夕食に立ち寄りました。
ちょっと投稿のタイミングを逸した感は否めませんが、
お許しください。
こちらのお店が開店して、間もない頃でしょうか、
１、２度食したことはあるのですが、久し振りに
夕食をいただきました。
夜とはいえ７月下旬の暑い盛り、熱いらーめんではなく、
冷静の麺類もあるだろうと推察し、駐車場に車を
停めました。
店頭に掲示しているメニューを確認すると、「冷やし
天中華はじめました」の文字にロックオン。
店内はカウンターが５席、テーブル席４人掛けが４つ
だったでしょうか。
入店すると先客は３組。平日の遅い時間だったので、
こんなものでしょう。
お一人様故、カウンターを陣取り、早速に冷やし天中華
(950円)とご飯(100円)をお願いしました。
らーめん店では総じて夏場の冷製メニューは
少し高めの価格設定がされているように感じますが、
こちらの品は大きな海老天、レアチャーシューも
トッピングされているので、この価格設定も納得せざる
を得ません。
着丼までの間、カウンターに置かれた「うどんがし」を
つまみます。あっさりしたかりんとう、販売もされて
いるようです。
暫くして、着丼。
丼？というより、涼やかなガラスの器で登場しました。
麵が見えないほど具材が幅を利かせており、中央に
大きな海老天が一尾、その横に薄焼き卵、レアチャーシュー、
キュウリ、みつ葉という具合です。
ビジュアルもなかなかのもの。でも、見とれている訳には
いきません。具材の間から麺を強制連行し口内へ。
麺はなかなかのオーメン？？いえ、剛麺。
評判うどん店の２号店だけあり、麺の太さと弾力が
食べ応えを生み出していました。
美味しいですね。
注ぎ掛けられているスープは、酸味の中に
仄かな甘味を感じ、ラー油の味わいもそれ程
主張しないいい塩梅でした。
そして、レアチャーシュー。大振りのそれは
秀逸の一品。これは？これも美味い。
前面で誇示する海老天も不味いわけがありません。
外観通り、海老が存在していました。
これはよく出来た冷やし天中華ですね。
一度食して見てください、ってシーズン終了間際の
投稿で申し訳ない限りです。
ご馳走様でした～。