シーサイドサイドカー : CAFE＆BAR Woodstock

伝説のバーテンダーと呼ばれる関西バー業界の重鎮的存在のBAR　AUGUSTAの品野マスター。
カクテル「 Augusta7」はあまりにも有名ですが、それ以外にも素晴らしいカクテルを多数考案
なさっています。
このお店にはボウモァ15年が置いてありますのでその中の1つ「シーサイドサイドカー」をレシピを伝えて作ってもらいました。
何の事は無い、サイドカーのベースをブランデーからアイラ系ウィスキーに置き換えるだけです。
オリジナルはボウモァ12年ですが私はシェリー樽で追加熟成させた15年で作る方が好きですねー。
お値段¥1,100、ボウモァ15年単体だと¥950（安い、¥1,000以下のお店は非常に少ないはず）
目を閉じて味わえばアイラ島の潮騒が・・・聞こえる訳無いですよね、

¥1,000までだとグレンフィディックIPAが¥800、クラシックラディが¥800、ピーティなのがお好みならポートシャーロット¥950等あまり他では置いていない物がお値打ち価格で味わえるのが有難い。

前回お邪魔した際に入荷情報をゲットしたいた「イチローズモルト　秩父　ザ・ファースト　テン　10年」目当てにお邪魔しました。

ネットオークションでの落札価格が遂に10万円超えしてきたこのウィスキー、何と2.5K円という
超破格のお値段で堪能できます。
前日お邪魔した生駒チャールストンのスタッフとも話したのですが、山崎ミズナラの４K円と
いい、ひょっとすると日本最安値かも、ウィスキーファンなら見逃すべからず。

開栓してあまり日が経っていないにもかかわらず刺激臭は感じません、ミズナラ発酵槽の乳酸菌が
いい仕事をしているのか、秩父の大きな寒暖差での熟成によるものなのか私には分かりませんが
イチローズモルトのそれなりの価格帯のモルトで刺激臭のある物に出会った事はありません。
非常にバランス良く仕上げられた逸品、落雁のような上品な甘さ、うっすらとミント・黒胡椒・
山椒っぽい感じも、熟成年数の関係からフィニッシュは強くはありません。
終売となったサントリー響50.5（こちらはブレンデッドですが）に味の傾向が似ておるなー
という印象を持ちました、どなたが飲まれても「旨いよね」「いい酒だね」になるはずです。

このお店、最近ウィスキーにも注力している感があり私にとっては楽しい、個性的な物が
お好みならば厚岸蒸留所の寒露もお勧め、アードベッグクラスのピーティさですが非常に
完成度は高いと感じます。

当日はクラシックラディ¥900、秩父10年¥2,500、アードベッグウーガダール¥1,000、
メーカーズマークアマゾン限定¥900、税込み¥5,720、相変わらずお値打ち。

世界的評価が益々高まるジャパニーズウィスキー、詳しくない方でもサントリー「山崎」の名は一度は耳にされた事があるかと思います。
今秋サントリーから新商品5種が発売、前回お邪魔した際には４種入荷しておりました。
今回はなんとシリーズのトリを務める「ミズナラ」が入荷、これは飲まないといかんでしょ。
ネットオークションで異常とも言える価格で取引されているこのお酒、なんと４K円という破格で
堪能できます、さてそのお味は？

かなり以前ですがソサエティ山崎ミズナラを天王寺の某バーで堪能した時には独特の伽羅香に
感動しました、今回の2020シリーズは伽羅香が寝ぼけた感がありますが比較すればの話。
ミズナラ樽熟成のウィスキーを初めて堪能される方であればオリエンタルな伽羅香に感動される
と思います、フィニッシュはカスタードクリームっぽい香りも、繊細な伽羅香を損なうので間
違っても事前にピート香の強いウィスキーは飲まないようにご注意を。

これ以外にも前回3種だったソサエティボトルが6種に増えていたり等、ワクワク感あるお店
ですね。
今回一番ワクワクしたのがマニア垂涎のイチローズモルト10年が入荷するとの情報、次回の
楽しみができました。
西和地区在住でウィスキー好きの方であれば和歌山線高田駅で近鉄乗り換え、和歌山線でJR五位堂から徒歩15分弱という超面倒臭いルートを使っても行く価値ありです。

何度でも言いますが王寺駅近辺に使えるお店があれば西和民としては一番有難い事なんですけどね。

１年以上前にお邪魔した時には茶色系が５０種程度と脆弱感がありましたが、いつの間
にやら茶色系が100～120程度、リキュール系が100種程度と充実しておりました。
茶色系はバランス良くチョイスした感があり、リキュール類もこれだけ種類があれば
幅広いカクテル提供が可能かなと思います。
私の知る限りでは西和・香芝・高田エリアでは断トツの品揃えですね、他がショボ過ぎ
は言い過ぎか。
オーセンティック系バーが皆無だった八木地区にエルスールとヒラソルが開店し、後は
高田・香芝・西和エリアに使えるバーがと熱望しておりましたが、カジュアル系では
あるものの使えるお店を発見出来たのは嬉しい限り。
あとは乗降客数が多いであろう王寺駅周辺に使えるお店がオープンするのを願うのみです。

酒・ドリンク☆3.5
上述しましたが茶色系は100種オーバーの品揃え、懐具合をあまり気にしないで楽しめる
ラインナップながら面白い物も置いてあり、例を挙げるとソサェティボトルが代表格、
この蒸留所がこんな物を出しているとはと驚かされた、ウィスキーファンなら飲む価値あり。
地域性からこれ以上茶色系増やして欲しいとは言いませんが、フードも提供しており女性客
比率も高そうな印象なので甘口系シェリー（クリーム・モスカテル・ペドロヒメネス）や
アグリコールラム系を計５～6種追加していただければ更に楽しめるのではないでしょうか、
検討いただければと思います。
このジャンルに関しては私の採点シビアなので捕捉すると地域性を考慮すれば☆4です。

CP☆4.5
お邪魔した際のお会計はジントニック¥700、グレンリベットナデューラピーテッド¥950
ナデューラオロロソ¥900、ソサエティーグレンファークラス¥1,500、税込み¥4,450。
私が飲んだ物がたまたまお値打ち品だったのかは定かではありませんが、ウィスキーに関して
はかなりCP高いです。

グレンリベットに関しては12年、18年、ナデューラピーテッド、ナデューラオロロソ、ナデュー
ラファーストフィルと結構楽しめます、全て飲んでも税込み¥5,000未満か？有難い