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奈良道の駅 & 當麻寺への旅 Vol.3 道の駅の豆腐屋さんで『生とうふ』と『絹厚揚げ』をゲット〜〜〜♪
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道の駅「大和路へぐり」にあるお豆腐屋さんです
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生とうふ 絹 220円(税込)
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絹厚揚げ 180円(税込)
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生とうふで、冷奴を作りました
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絹厚揚げで、冷たい葛餡を作りました
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店頭
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豆腐工房 我流 くまがしステーション店
|
|---|---|
| ジャンル | 豆腐料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
このお店は「生駒郡三郷町三室1-13-32」から移転しています。 |
| 交通手段 |
平群駅から665m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015.08.23
先週の伊勢本街道添いの "道の駅巡り" に続いて
今週は大阪から生駒山を超えてすぐにある奈良の2つの道の駅と
奈良県葛城市にある7世紀創建の寺院「當麻寺」(たいまでら)に出掛けました〜♪
いつもの友人を乗せて大阪を8:15に出発
まず伺ったのは、奈良県生駒郡平群町にある道の駅「大和路へぐり」くまがしステーション
農産物直売所の「とれたて市」ではお米や野菜をたっぷり購入して
道の駅内にあるレストラン「ハナナ」さんでは『モーニングセット 』で軽くお腹を満たしました。
続いて、露店販売されている「豆腐工房 我流 くまがしステーション店」に立ち寄って
テイクアウトしたのは
◆生とうふ 絹 220円(税込)
◆絹厚揚げ 180円(税込)
このお店は昭和40年に地元の平群町で「岡山屋豆腐店」として開業し
厳選した国産大豆に讃岐沖海水ニガリを用いた豆腐を手造りしています。
多くの種類の豆腐や加工品がありましたが
一番人気の『生豆腐 絹』は非加熱なので賞味期限はその日だけ
その分、旨味や風味が絶品です (^o^)／
車にはクーラーボックスと豆腐専用の発泡スチロール箱を載せ
保冷剤もたっぷり積み込んできたので
生豆腐と絹厚揚げをしっかり冷蔵保温して家に持ち帰りました。
さっそくこの日の晩ご飯に『生豆腐』は冷奴にしました。
旨味と風味をそのまま味わえて、舌触りも優しい美味しいお豆腐でした！
『絹厚揚げ』はフライパンで焼き目を入れて
オクラと素揚げの茄子と一緒に、吉野葛で作った冷やし餡をかけていただきました。
ここのお豆腐はほとんど試食させてもらえるので
実際に食べてみて、気に入ったものを買ってみて下さい。
ちょっと値段は高いのですが、こだわり抜いた豆腐の味は格別ですよ！
ごちそうさん (●^o^●)