がむしゃら 奈良
（【旧店名】屋台ラーメン がむしゃら）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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確かに濃厚だ…
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名無しのくろさん☆
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店舗基本情報
| 店名 |
がむしゃら 奈良（【旧店名】屋台ラーメン がむしゃら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0743-52-6440 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車を使う場合＞ 帯解駅から1,018m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿は店前に有り |
| 駐車場 |
有 他店舗と共同で約30台；駐車場は未舗装 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年3月31日 |
| 備考 |
2010年12月現在「豚の骨」の場所で営業中。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さて今度は奈良市を一旦離れ「無鉄砲がむしゃら」さんへとやって来ました。
此方は以前よりBMしており今回の旅行では是非行ってみたいと思っていたお店であります。
時間は1時30分頃でお客さんは10組程が並んでいたので最後尾に着き待つ事10分ちょっとで店内に入れたので回転率は良い方だと思います。
券売機で「純とんこつラーメン(半熟味玉入)」を購入してネギのみ多めでオーダーしてみました。
約5〜6分程で提供され具材はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ネギで濃厚そうな豚骨スープに中太縮れ麺が組み合わされています。
スープはとろみがありドロっとしていて濃厚で豚骨食べているんだなって実感出来るが思った程ではなくて醤油の風味は若干弱く感じる。
麺はしっかりしたコシがありスープとも良く絡んでくれるが小麦の風味って点ではやや弱めなのでどうしてもスープの濃厚さに押され気味に思う。
多めにしてもらったネギは濃厚なスープを緩和させてくれる効果もありますね。
チャーシューはしっかりした味付けがされていて柔らかく美味しかったですし、半熟味玉は黄身の半熟加減が丁度良く良かったです。
美味しいラーメンにはなると思うがもう少しスープの味付けがシャープな方が好きかな。
最後に店員さんが店の外までお見送りしてくれたがこれは気持ち良かったですね。
ごちそうさまでした。