向上心を。 : Le BENKEI

奈良県大和郡山市『ル･ベンケイ』をランチでミシュランごっこ(=匿名調査)。

↓ブログからの投稿です。挿絵入りで見たい方はどうぞ↓
　大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
　http://bit.ly/38A3QKs

大和は国のまほろば。

日本文化のはじまりとも言われる奈良時代。
奈良は、当時の日本で最も美味しいお酒や食べ物が集められた、時代の都。
ならば、日本の食のルーツは奈良であり、各地の美食に恵まれた先祖たちのＤＮＡは、
現代を生きる我々にも引き継がれて いるに違いない……そんな想いから、1975年12月、
郡山城跡にほど近いこの場所に『Le BENKEI』をオープンしました。

創業以来、私たちが変わらず大切にしているのは「人と人との絆」。
誕生日や結婚記念日など、人生の節目となる大切な瞬間をこの場所で迎え、
「ご夫婦やご家族の絆」をさらに深めていただくことができたら、
こんな嬉しいことはありません。

時に苦労もありましたが、たくさんの出逢いに恵まれ、
40年もの永きに渡って営業を続けることができたのは、当店を愛し、
足を運んでくださったお客様方のおかげであり、
それは「お客様と当店の絆」でもあると思っています。

滋味豊かな旬の食材と卓越した調理技術、ホスピタリティ溢れる給士人やソムリエの存在は、
美味しい料理に不可欠です。
けれど、最も大切なこ とは「心をこめて作ること」だと私は考えています。
お客様には、一皿一皿から立ち上る作り手の「気」を感じ取り、
それを味わうことで湧き上がる「元気」をお持ち帰りいただければ幸いです。

※『ル･ベンケイ』公式HPページより


奈良の老舗グランメゾン。

2012年度・2013年度
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良」にて一ツ星獲得
快適度とサービスで4赤クヴェール【最上級の快適さ】獲得。

とHPに記載していらっしゃいます。

ブログに起こしてない回もありますが、記憶では
10数年ぶり、３回目？の訪問かなと。

～以下、ミシュランごっこ。内のル･ベンケイに関する口コミです～
2021年3月 ル･ベンケイ ランチ【奈良県大和郡山市】ミシュランごっこ。調査結果☆(⇒ http://bit.ly/38A3QKs )
2004年8月 Le BENKEI（ル・ベンケイ）にてディナーの感想│大和郡山市(⇒ https://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-94.html )

重厚な門扉の先に広がるプライベートガーデン。石造りの邸宅。
シャンデリアのきらめくエントランスからサロンへのご案内、こちらでお待ちくださいと。

　　↓写真はこちら↓
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ただこれといってスタッフさんが会話を交わしてくださることもなく、お茶やらが出ることなく、５分ほどでメインダイニングに通されます。
すごいんで見といてくださいこの空間、て印象。

でも知識がないながらも調度品はオーラからものすごいものだと伝わってきて。
所有のコレクションの中から選りすぐりの絵画や美術品を飾られてるそうです。
シャガール、ピカソ、ガレなんかも登場するみたい。

メインダイニングはそのまま邸宅レストラン風。
ここ来るまでの感じの割に、大人しめかと。

ル･ベンケイのお料理は、

ランチ 4,500円～
ディナー 12,000円～

消費税とサービス料10%が別途かかります。
ランチタイムでもディナー用のコースの注文OK。
15,000円の"パリコース"をいただきました。

ル・ベンケイのフレンチは、五感で食す料理と おもてなしの心で、
大切な人と過ごされる特別なシーンを至福のひとときに演出いたします。
契約農家からこだわりの大和野菜、フランスから取り寄せた旬の食材、
自家製のスモークハムや自家農園でつくられた採れたてのハーブ等、
素材を厳選・吟味しております。

とのこと。 ←ル・ベンケイ公式HPページより

お皿も盛り付けもいいし。
素材も調理技術も揃ってるだけに、もちろん味もいいし。

　　↓写真はこちら↓
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ただ、ある程度フレンチを食べ歩いている方は「埋もれてる」て思いそうな。
そして、それほど食べ慣れてない方には「このお値段だしな」て思いそうな。

HPでおもてなしへの意識を主張されているのですが、そこも中途半端で、

わあすごいな、て思うレストランってね。
かゆいところに手が届いて、期待を上回った気遣いが伝わって、さすがプロのサービス！て思うのです。
が、ル･ベンケイのサービスはどうにも、当たり前のことを当たり前にしてくれる程度にとどまっていて。
まあ大和郡山のレストランだからね、と自分に言い聞かせて腑に落ちる感じです。

せめて。
こだわりのお料理については、細やかな説明が欲しかったなと。

例えば、パンにはバターやオリーブオイルでなく、はちみつが添えられます。

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これ、当たり前じゃないからね。
そうそうない状況だからね。

で、ブログつづるんにwebでル・ベンケイの情報を収集してみたところ、自家製ハチミツなことが分かる。

こういうのよ。

一皿ごとに「●●農園の野菜で●●にこだわってと調理してますのでお楽しみください。」それだけで、お料理の価値は1.3倍には跳ね上がる。そう思うのは自分だけでしょうか。

老舗のグランメゾンですし、ウェディングをされてるだけに携わった方の記念日なんかにも使われるでしょうし。
これといって改善をせずとも、お客には困らないのかも知れません。

ただ最近は奈良にも素晴らしいフレンチは増えていて。
切磋琢磨に加わってくれたなら、いいのにな。

『ル･ベンケイ ランチ(奈良県大和郡山市)』

！正規ミシュラン掲載店！
公式HPに
2012年度・2013年度
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良」にて一ツ星獲得
快適度とサービスで4赤クヴェール【最上級の快適さ】獲得、の記載あり。

ミシュランごっこ。調査結果
↓採点基準はこちらをご覧ください↓
https://bit.ly/3lc9VRn

料理 ☆＊＊
快適度 ☆＊＊
お得度 ☆＊＊

ミシュランさんへひとこと
「ほかにも素晴らしいフレンチたくさんあります、奈良県。」

ル･ベンケイでいただいたもの
パリコース 15,000円

　　↓写真はこちら↓
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アミューズ
　ロワイヤル 雲丹と銀杏
　プロシュート メロン

オマール海老の温サラダ

フォカッチャとはちみつ

フォアグラ、ベーコン、大和肉鶏

金目鯛、帆立

大和牛フィレのポアレ

フランスパン(ふたつめのパン)

りんごのシャーベット、蜜煮

デザート盛り合わせ
苺ケーキ、チョコレートアイス、フルーツ

食後の飲み物とお茶菓子

↓ブログからの投稿です。挿絵入りで見たい方はどうぞ↓
　大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
　http://bit.ly/38A3QKs

大和郡山の有名なフレンチレストランです。
2004年の8月に来店、知人がバースデーディナーをご馳走してくれました。

敷地は駐車場からして広く、外装、そして内装にも圧倒されるといった感じ。
お席に案内される前のウェイティングルームにいたっては、ここは西洋のお城だったかと勘違いしてしまうほどです。
ともなって、接客もお見事！

少し前のことなので詳しく覚えていないのですが、お料理は並だったような気がします。
盛り付けは美しいもののお味は無難な印象で、サプライズを感じなかったのは確か。

ハコはすごいなあとは思いますが、お値段を考えるとこんなものでは、とも思ってしまいますね。
自腹は絶対ないでしょう。

特別再訪したいと思う程ではなく、一度来店しておいて良かったなとは思う程度。
奈良の観光地のひとつでは、というのが個人的な感想です。

－だっちん。採点－
※点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点です。

　○料理・味
■味：　4
■見た目：　4
■プラスアルファ：　3

　○サービス
■出る速さ：　3
■接客：　4
■コストパフォーマンス：　2

　○雰囲気
■混雑具合：　3
■席の過ごし易さ：　4
■内装：　5