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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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感動もののウナギ! うす造りも初体験!
「豊川は近くにありて行かぬもの」
奈良にあるウナギ屋、しかも近所にあるということで、行きもせずに避けてました。
鰻定食3300円は少し高めかなとも思いましたが、食べてみて納得です。
この日は、日曜の6時前に行ったこともあり、客は少なく落ち着いて食べられました。
鰻定食のウナギは、期待通り外はパリッと、中はフワフワとしており、
身もホクホクとやわらかく、口の中でホロホロとほぐれていくのですが、
いつまでも噛んでいたい、と思わせる味です。
水分があるわけではないけど、なんとなくジューシーです。
ごはんも、まんべんなくタレがかかってて、タレを追加する必要は一切ありません。
味もちょうどよく、絶妙です。
ウナギのボリュームに比べると、ご飯は少な目なので、
箸ですくった時のバランスは、ウナギ1:ごはん1と贅沢です。
ただ、個人的に残念だったのは山椒かな。
もう少しピリっとしびれるものであってほしいなと感じました。
また、生まれて初めて食べた、鰻のうす造り
お造りというより、湯引きといった方がいいでしょう。
さっとお湯に通したものを、薄く切ったものです。
横には皮も。
ポン酢で食べると、結構しっかりした食感で、いくらでも食べちゃいたくなります。
しょっちゅう来られる値段ではないですが、絶対にまた来たいと思わせる味でした。
「豊川は近くにありてまた来るもの」ですね。
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tabitito
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店名 |
うなぎの豊川
|
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
0742-51-8171 |
予約可否 |
予約可 予約は2週間前から受付されています。 |
住所 | |
交通手段 |
車 富雄駅から301m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
24席 (カウンターが7席、4人掛けのテーブルが2つ、二人掛けのテーブルが1つ、簡易の座敷(畳で6人掛け)が1つ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 当店、専用駐車場はございません。近隣パーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2003年9月15日 |
備考 |
土用の丑の日は持ち帰りのみの営業となります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久しぶりに、富雄のほうの「うなぎの豊川」へ行きました。
相変わらず、繁盛しているようで、
予約して行って正解でした。
前回に続き、今回もうなぎが一尾入った「うな重」を注文。
身はふんわりとやわらかく、ホクホクです。
皮は少しパリッとしています。
タレの味付けが絶妙で、しばらく山椒をかけるのを忘れるほどでした。
まあ、私の場合、山椒は臭みを取るためではなく、
あの痺れを感じるためなのですが・・・
間違いなく、おいしいウナギが富雄で食べられます。