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のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1,111件フォロワー555人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

味玉中華そば　¥1000

【麺屋　えぐち(奈良県奈良市)】
【天神旗】【カドヤ食堂】で修行を積まれた店主が
大阪・吹田市から'２２年４月に移転オープンしたお店
Date. '24.1.17
⁡
味玉中華そば　¥1000
⁡
■スープ
淡☆☆☆★☆濃
ふくよかな動物系の旨味に出汁感溢れる魚介と醤油の
風味広がるかえしのコクがバランス良く重なり、
油分を厚めに効かせて酸味が心地良いヒキを生む
⁡
■麺
細★★☆☆☆太
瑞々しくつるりと滑る啜り心地としなやかなコシが生む
モチッとした歯応えから力強い香りと味わいが広がり、
喉越しと絡みも良くスープの旨味を取り込んでいく
⁡
‪□トッピング‬
・チャーシュー
タレを適度に効かせて脂乗りの良い肉の旨味を活かした
味わいが凝縮されている
・メンマ
シャキッとした軽やかな食感からややしっかりと
味付けされた風味と旨味が広がる
・味玉
しっかりと効かせたタレの香ばしい風味が濃厚で
まろやかな黄身に染み込んで甘味も乗る味わいが溢れ出す
・ネギ　・海苔
⁡
◇寅レポ◇
落ち着く程に深み増すスープと自家製麺が良く馴染む
旨味溢れる中華そばを頂きましたっ！！！
⁡
寅のつぶやき
飲む程に深みと厚みを堪能出来るスープと味わいと
風味を楽しめる自家製麺とトッピングの
クリオリティーの高さに満足する事間違いなしです。
⁡
#麺屋えぐち #カドヤ食堂 #天神旗
#醤油ラーメン #味玉中華そば
#奈良ラーメン #奈良グルメ #関西ラーメン
✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば
#つけ麺
‪#ramen #noodles #ramennoodles
#ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活
#麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー
#ラーメン巡り #ラーメン大好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#foodporn #yummy #gourmet
#ramen_cp #sarah_gourmet
⁡
＠のーてんの寅
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でもラーメンレポ公開中。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋えぐち
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0742-93-3822
予約可否	予約不可
住所	奈良県奈良市南紀寺町1-223-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「吹田市江坂町1-4-20」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京終駅から418m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 16:00 月定休日 ■ 定休日第1･3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、4人掛けテーブル席がひとつ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/menyaeguchi https://www.instagram.com/menyaeguchi
オープン日	2022年4月19日
備考	お店の外で待つ場合は店前の歩道ではなく、隣ビルとの間（日陰）に並びます。
初投稿者	とよつね（12461）
最近の編集者	e0af7874825（0） ... 店舗情報（'24/05/06 14:17）シナ（918） ... 店舗情報（'23/08/18 14:16）編集履歴を詳しく見る