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ふふ奈良のお食事処「滴翠」でランチ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2020晩夏 まほろば寧楽の旅 Day3-① ふふ奈良 その④ 朝食編 | 酒とスキーとときどきアウトドア
※「使った金額」は1泊2食宿泊代金です。かつ多量な酒代を含んでおります(笑)
また、今回「一休」から予約してポイント即時利用、かつGoToキャンペーン利用しています。
朝食は8:00～10:00とのことでこの日は昼食も夕食も予約していたのでいちばん早い8:00で。昨夜とは違う場所に案内されました。
◆お付き・長茄子と赤蒟蒻の旨煮・和牛山椒煮 牛蒡・法蓮草胡麻よごし・明太子和え・コーンコロッケ トマトソース・鮪と分葱の酢味噌・うなぎ有馬煮
◆焼魚・サーモン幽庵焼き・鰈西京焼き。
◆小鍋・納豆汁刻み葱 目玉焼き
◆食事白ご飯 又は 大和茶粥
◆香の物盛り合わせ
モチロン大和茶粥にしますよね(笑)
◆水菓子フルーツ杏仁豆腐
小食のくせに珍しく昼食をしっかり予約しているのについつい完食してしまうぐらい美味しかったです。茶粥と納豆汁というのがついついすすみますね。焼魚も2種っていうのがうれしい。鮪も単純に刺身とかでなく叩きに分葱との酢味噌和えとか美味しいし面白い。奈良っぽさもありながら洗練された朝食で夕食と同じく実に美味しくいただけました。奈良にこんな宿ができたんだなぁ。羨ましい(笑)
ランチ、カフェは外来利用もできるようなのでそちらもまた利用してみたいです。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://drunkwhale.blogspot.com/2020/09/fufu-nara-breakfast.html
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2020晩夏 まほろば寧楽の旅 Day2-⑥ ふふ奈良 その③ 夕食編 | 酒とスキーとときどきアウトドア
※「使った金額」は1泊2食宿泊代金です。かつ多量な酒代を含んでおります(笑)
また、今回「一休」から予約してポイント即時利用、かつGoToキャンペーン利用しています。
夕食は離れ「滴翠」にて。チェックイン時に時間は18:00、18:30、19:00、20:00からという謎の案内(笑)公式サイトには18:00〜20:30との記載なんですが19:30と20:30はどこいったｗｗｗま、いいや。19:00でお願いしました。
離れというかこんな歴史的文化財を復元した庭園「瑜伽山（ゆうがやま）園地」の竹林を通っていくのですが結構遠いｗｗ
こちらのお食事処は外来もOKですのですが外来だとこちらからとなります玄関です。
エントランスはこんな感じ。
お食事処は個室でお庭お眺めの横並びで。
折敷は吉野杉。
お品書き。
どう探してもドリンクメニューがなかなか見つからなかったんで映りはよくないですけど上げておきます。
とりあえずビール。今回奈良に行って思ったのはどこ行ってもアサヒ熟撰ばっかりなんだけどどういう謂れがあるのだろう？ま、昼間酷暑の中歩きまくったんで美味しかったなぁ～☻
◆先付・甘茶奥にあるのが甘茶。ふふ奈良さん、ウエルカムドリンクといい、結構甘茶推してきますね(笑)
・滋養煮凝り舞茸 焙煎豆なんかようわからんけど美味い
・牡丹海老びんろう握り奈良で牡丹海老食べれるとは思っていませんでした(笑)まぁそりゃ間違いないですね。で、「びんろう握り」って何だろう？
◆八寸
・大和真菜芥子浸し 椎茸・玉蜀黍すり流し 柚子 花穂・水蛸酢橘酢味噌掛け ゴーヤ 旨出汁ジュレ・莫久来和え 長芋 花山椒・鮎 枝豆酒盗クリーム・無花果田楽・南瓜カステラ・丸十栂ノ尾煮
思ったより海鮮系、しかも工夫を凝らした八寸で酒が進みますねぇ。実に美味しいです
ってことで当然日本酒入ります。メニューには記載がなかったのですが限定の春鹿、四合瓶で戴きました。聞いてみるもんです(笑)
◆御椀
・鱧葛打ち蓴菜 叩き陸蓮根 梅肉 柚子
正直言うとこれと八寸、逆が嬉しかった。まずは椀物で胃を温めたい酒呑みの我儘です
◆造り
・鯛・本鮪・烏賊薬味彩々 ぽん酢
まぁここは凡庸。
◆強肴
・飛鳥鍋オマール海老 菊菜 まこも筍
これが食べたくて鉄板焼きではなく和食のコースにしたのです。通常、飛鳥鍋というとかつての酪の代わりに牛乳を使うことがほとんど（というか私の認識では100%）なのですが、こちら「ふふ奈良」さんは飛鳥の蘇が入ったビスク風。こちらのお宿のスペシャリテと言いましょうか。
飛鳥の蘇 生姜を味変で。美味しかった、けどリピかと言われると微妙（苦笑）
◆焼物
・大和牛和紅茶焼き
なんか前の夜も同じような仕掛けを見たような（苦笑）まあこの日は火をつけるでもなかったのでNIPPONIAHOTELさんの方が面白かったかな。
ハーブサラダ蓮の実ソース 塩 山葵
蓮の実ソースってのがすっごく合う。本当に美味しかった。
◆食事・ひのひかり釜炊き御飯ほど芋 帆立 当帰葉香煎
芋と帆立がどうにも食感が被るというか。うーん・・・ここはちょっと。まぁ美味しいんだけどちと味が薄すぎるのとで微妙。
◆留椀赤出汁
◆香の物盛り合わせ
ま、そりゃ普通ですよね(笑)
◆水菓子
・ライチ汁粉真桑瓜 ゴールデンキウイ 黒胡麻白玉 グラニテ
全体的に美味しいけど、「ザ・普通」。正直、再訪かと言われると料理的には微妙というかないかなぁ。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://drunkwhale.blogspot.com/2020/08/fufu-nara-dinner.html
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 滴翠
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、オーガニック、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8951 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駐車場あり 近鉄奈良駅から1,236m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001106252 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
表示価格は消費税・サービス料込となっております。 |
席・設備
| 席数 |
68席 （１F 26席 ２F 42席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 夕食・朝食はふふ奈良宿泊者のみ |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2020年6月5日 |
| 電話番号 |
0742-81-8236 |
| 初投稿者 |
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ふふ奈良のダイニング「日本料理滴翠」さんでランチ。
「和漢の香り焼きカレー」¥1,800
L/Oギリギリだったからかしら？
香草と和漢漂うサラダは単なるサラダ菜みたいな
吸いとろろは味がついているというご説明だったが味がしない
カレーはスパイスは感じられるが辛いの苦手な私でも辛さをまったく感じない圧倒的にチーズの味で、ドリアのようでした。
飛鳥のなめらかプリンは美味しかったです。
ま、こんなもんでしょうな