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じょ～じ７３
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
白（Tsukumo）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR奈良駅 徒歩5分、近鉄奈良駅 徒歩12分 奈良駅から257m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以上可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月17日 |
| 備考 |
完全予約制（当日予約は16時までの電話予約で可） |
| 初投稿者 |
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奈良に越してきてから、徒歩で行ける中で特に気になっていたお店の1つの「白」さんへ。
土曜のお昼、3週間程前に予約して妻と二人で伺いました。
奈良駅から徒歩5分程の、住宅街の中にポツンとあり、注意していないと見逃してしまいそうな位、ひっそりとした佇まい。
中に入ると、薄暗く控えめな照明の店内に、カウンターは間を空け4席、テーブル2卓6席です。
今回はテーブル席でしたが、カウンターで職人さんの手仕事を見ながら頂くのも良いですよね。
メニューは昼が一汁三菜の5000円、夜がおまかせ9品の12000円のそれぞれ1つ。ちなみに税別で、お昼はクレジット不可です。
昼のメインは4種類。野菜と海老の天丼、大和牛のしぐれ煮丼、大和牛のステーキ丼(+1000円)、手打ち蕎麦(天ぷら付き+500円)から、私が天丼、妻がしぐれ煮丼をチョイス。
ほうじ茶を出されて、メニューを全員が選び終えると、料理長から挨拶がありコース開始。
まずは先付八寸。
こちらの八寸が素晴らしい。旬の海の幸、山の幸がふんだん使われ、とても手が込んでいます✨
どれも時間をかけて味わって食べたい一品です。
例によって、呑めないのに飲みたくなります。
日本酒をちびちび飲みながら、小一時間は楽しめそう。
妻とは食べるペースが合うのでほぼ同時なのですが、僕以外は女性ばかりの店内で、お酒も飲んでいないのに食べ終わるのが一番遅かった気がします
そのくらい、一つずつ楽しませて頂きました。
続いて、碗物。
白味噌の中に丸くくり抜いた大根を沈め、輪の中に身からカニ味噌、卵までズワイ蟹一匹全てが詰まっています。
夫婦共々、あまり蟹に興味が無いため普段滅多に食べないのですが、こちらは美味しかった。
蟹もそうですが、汁物として全てが素晴らしかったです。
期待高まる主菜へ。
ここで少々肩透かし。以前の住まいで大好きだった天ぷら専門店を思い出して選んだ天ぷらは、ごく普通でした。
具材はこちらも海の幸から山の幸まで、様々な旬の物を使用しています。かけられた自家製の十七味も香り高いです。
妻のしぐれ煮も頂きましたが、こちらも普通でした。
しぐれ煮、作られている時から香りがしていたのですが、お味は意外にもさっぱり。それより牛肉の脂をしっかりと感じました。こちらのほうが十七味がしっかりと効いています。
主菜では、付け合せの香物がとても美味しかった。
最後に、デザート。お茶も煎茶を出してくれます。
季節の果物がふんだんに添えられた、栗とピスタチオに求肥を和えたアイスクリーム。アイスクリームは求肥でとってもモチモチとした食感。フルーツも沢山食べられて嬉しい。とても手の混んだデザートです。
特別な雰囲気の店内で本格和食を楽しめるこちら。
主菜でやや肩透かしをくらったものの、総じて満足度は高かったです。
次は手打ち蕎麦も気になる所。
ちなみに、手打ち蕎麦は他のメインを選んでも1000円で追加可能です。
夜も気軽に行ける値段では無いけど、気になるなぁ。
また、特別な時にでも行きたいお店です。
ごちそうさまでした！