Name: 白
Address: 三条町606-2 南側 1F, 奈良市, 奈良県, 6308244, JP
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.83

この口コミは、おそ松ボーイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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おそ松ボーイ口コミ2,729件フォロワー1,240人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2020/10訪問1回目

3.9

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

奈良食材を使い一皿一皿のコンセプトが◯ ／白／奈良

平日の夜に訪問。訪問時の食べログ評価は3.83。

同店は、ミシュランガイド奈良2017 特別版にて、初の掲載にして二つ星を獲得したお店。

今回は予約を入れて訪問。

奈良駅から徒歩5分ぐらいの場所にお店はあります。

店内はカウンター席とテーブル席があり前者を希望して予約を入れていた。

メニューはコース13000円の一本のみ。

まずは生ビールで乾杯。コースがスタート。

・大和芋　ひいらぎ
今宵の月を形取った大根。店名の白を再認識させる一皿。

・松茸の吸い物
香り高い松茸の風味。菊花蓮根と茄子の食感が相反して面白い。

・鮎の熟鮓
初めての熟鮓。思った以上に塩味が強くビックリ。
ペアリングで勧められた、花巴樽丸が相性◎。やや酸味がある口当たりで酒と一緒食して完成する一品。

・鮪とクエの握り
シャリはモチっとハラケもやや悪い。クエはお碗で頂きたかったな。

・大和肉鶏の竜田揚げ
秋色に色付いた竜田川を表現した一皿。もちろん美味しいがコースにこの一皿があると少し安っぽくさせてしまうような、、。

・鯨肉と水菜の煮物
濃厚な味の鯨とあっさり味の水菜が濃淡が効いていてとてもマッチしてます。

・キノコと梭子魚の塩焼き
脂の乗った梭子魚は上品な味。トリフも添えられたキノコは風味も◎。

・蕎麦
奈良の小麦を使った麺。優しい鶏白湯と味噌で仕上げた慈悲深い一杯。

・サツマイモクレープ
甘み控えめのサツマイモをクレープで包んでます。

一皿一皿コンセプトがあり如何にもミシュランが好きそうなお店。奈良の食材を多く使っており旅行で訪れるのも良いかと。

以上、おそ松でした！

10

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転白（Tsukumo）移転前の店舗情報です。新しい店舗は白（Tsukumo）をご参照ください。
ジャンル	日本料理
住所	奈良県奈良市三条町606-2 南側 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR奈良駅徒歩5分、近鉄奈良駅徒歩12分奈良駅から257m
営業時間	■営業時間 [火] 17:30～19:00(L.O) [水～日] 12:00～13:00(L.O) 17:30～19:00(L.O) ■定休日月曜日、月末最終日、火曜日ランチ、毎月１日ランチ
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター7席、テーブル6席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	中学生以上可
ホームページ	http://tsukumonara.com/top
オープン日	2015年12月17日
備考	完全予約制（当日予約は16時までの電話予約で可）会計：ランチは現金支払い、ディナーのみカード支払い可（VISA, Master, AMEX）
初投稿者	アルボス（1653）