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店名 |
移転
らーめん春友流
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
住所 |
このお店は「横浜市西区戸部本町38-7」から移転しています。 |
交通手段 |
近鉄奈良線の新大宮駅から徒歩8分位 新大宮駅から453m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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とにかくだだっ広い平城宮跡は、
我が家のワンコのお気に入りの公園になった。
先日は奈良で旭川醤油らーめん。
今回は奈良で札幌味噌らーめん。
◎味噌らーめん 大盛 930円
【麺】
ウェーブのかかった黄色い卵つなぎ麺。
暖簾には西山製麺とある!
やはり西山製麺に出会うとテンションあがる♪
中細だったのは意外だが、これはこれで良し。
【スープ】
白味噌の甘味がほのかに残る、まさに札幌味噌らーめんだ!
乳化してとろみもあるスープは、
濃厚でありながら塩分は優しく、
新鋭系のマイルド&クリーミー系で、
とても食べやすい仕上がり。
生姜も優しく効いて素晴らしいバランスなのです!
途中からニンニクと一味投入で、尖りを楽しむ♪
【チャーシュー】
流行りの低温調理なそれ。
要は薄切りのローストポークだ。
札幌味噌への期待とは違った。
【挽肉】
スープと一緒に炒められるのでは無く、
後のせタイプ。
ビジュアル重視でしょうか。
実食での存在感は弱かった。
【野菜】
たっぷりのもやしと玉ねぎ。
食感良し!
麺とスープはハイレベルな札幌味噌らーめん。
醤油も気になる。
ご馳走さまでした。