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店名 |
アレ!!ル トレッフル
|
---|---|
ジャンル | ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
0742-20-0660 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄奈良駅から584m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年5月30日 |
備考 |
電子マネーはPayPayのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日本産ワインを専門に扱うワインバーです。
仕入れの状況により、ラインナップが変動します。
この時期は、木谷ワインが入っているとのことで、参りました。
木谷ワインは、今まで大阪で委託生産をしていましたが、奈良のワイナリー自体は地鎮祭が終わったところの、県唯一のワイナリーです。
まず、大阪府の雁多尾畑のデラウェアを使用したスパークリングは、淡白でごくごく飲んでしまう軽さ。
次に、奈良県天理のデラウェアの白ワインは、酸味と渋みが強くフランス産の少しアルコール弱い版みたいな感じでした。
飲む順序も味わいを考えてすすめてくれます。
新しい瓶を開けたときは、きちんと店主自らティスティングで味を確認してから、出してくれます。
最後は、ライトボディの赤が欲しいと言うと、山梨と新潟の候補を進めてくれました。
日本最古のワイナリーだという、まるきワイナリーを選ぶと、アルコール度数低めで、ナミダ弱い、飲みやすいものでした。
日本ワインは酸化防止剤も少なく、とても飲みやすく感じますし、選べば渋みの強いものもあります。
料理は、イタリア産トリュフを使ったサラミと生ハム。塩気強く、ワインが進みます。
大和鶏の白肝とハートのコンフィ。レバー苦手なのに匂いは後口の一瞬しか感じませんでした。
干しイチジクの白ワイン煮。凝縮された甘み。
どれも丹精込めて、用意された一品です。冷製だけでなく、暖かい料理もあります。
ワイン3杯と料理3品で6,300円でした。