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担々麺……か？(⌒〜⌒)
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スーパー蕪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺や 大車輪
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京終駅から531m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
（カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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うわー(汗)、あの｢いごっそ｣跡にまたもラーメン屋が！
知らんかった。居抜きで同業店の場合、屋号変わっても｢ニューオープンの店｣では検索ヒットしないね〜。食べログさん、何とかして下さいm(_ _)m
で、偶々知った此方。早速行ってきました。てか、中１週間で二回行きました。初回が｢自慢の｣と触れ込みの｢担々麺｣\750、今回は｢味噌ラーメン｣\700を。
店名が付いた｢大車輪ラーメン(醤油)｣\680からいかず、本筋ではない気もしますが(^_^;)
今のところランチのセットメニュー的なものはありません。
まず、｢自慢の｣てのがイチオシっぽく思えて、担々麺。
出てきてビックリΣΣ(・ｏ・;)。担々麺というと大方の人は｢ゴマが効いた白濁スープ･表面ラー油系で真っ赤｣、紅白コントラストなのをイメージするでしょ(京都の｢タ○タ○｣みたいな)。
ダークブラウン(・_・;)表面のオイルも赤くな〜い。
一瞬、｢味噌ラーメン？｣と尋ねそうになりましたが、トッピングのミンチとチンゲン菜に｢らしさ｣を見、担々麺らしいと。
強いて言うと、奈良｢がむしゃら｣向かいの｢十兵衛｣に色合いは似てる。
では、スープ…ズズ…(⌒〜⌒)担々麺…か？(笑)。かなり個性強い担々麺ですね。
どなたか書いてましたが、｢ベースが味噌ラーメン…｣。スーパー蕪もそう思います(後日、味噌ラーメン食べて更に得心)。味噌担々麺ですね。
でも、それだけではない独特の味わい。ビターでスパイシー、ミンチからのコク旨味もある。味噌っ辛くもある。
ちなみにラー油系の辛さは皆無に等しい。辛いの苦手な人も大丈夫。
中細の麺もマッチしてます。
担々麺でもチャーシュー入りなんですね。嬉しいです。ロースかバラ選べるし(^O^)
引き続き、｢味噌ラーメン｣は…(^_^;)はい。王道のと言うか、キリッと味噌っ辛い、甘さ控え目の、味噌汁で例えると｢赤出汁系｣のラーメンでした。
今のところランチセットもなく、サイドもライスと餃子くらい。
それだけに、この個性的な担々麺、また味噌ラーメンや大車輪ラーメンが広く伝播し、ウケるといいですね。
店員さんもまだ堅いけど丁寧な応対だし、頑張って下さい。また来ます。ご馳走様でした！