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奈良・西大寺周辺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、あるぱかーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,211件フォロワー3,531人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.1
雰囲気2.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.1
雰囲気2.0
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

味は良かったけど、雰囲気は合いませんでした。

さむ〜い大晦日、
こんな日はらーめんが食べたくなりますね。

元々らーめんは好きなんですが、
なんとなく最近は遠ざかってたので久しぶり。
本日は奈良にあるばろむ庵さんへ。
31日にやってるお店を探すの大変でした笑

意外とらーめん激戦区な奈良県には百名店が沢山。
大阪には及びませんが人気店が多いです。
こちらのばろむ庵さんは百名店ではないですが、
TOP5000に選ばれる実力派です。
最寄りは奈良駅ですが、
観光地からは少し離れた住宅街にあります。
駐車場はないので少し立地は不便かな。
ご夫婦2人で営まれてるようで、
店前には『夫婦麺満』の札がありました。

11:40ごろつくと12人待ち。
日陰なので風が当たってかなり寒い。。
待ってる間何度か奥さんが人数の確認に来ました。
全員揃ってないと最後尾になるらしく、
そのための確認だと思います。

けっこうお客さんが出て行くので、
回転は早そうだったんですが30分くらい待ちました。
食券を購入して席に着きます。
新中華そば、ヤマトブラック、まぜそばがあり、
今回は気になったヤマトブラックをオーダー。
綺麗な清潔感のある店内は広々しており、
製麺室もドーンとありました。
カウンターのみです。
卓上には水と1枚のナプキン、割り箸が完備。
調味料等は一切置いてません。

▶︎注文商品
・ヤマトブラック 950円

3分くらいで出てきました。
たまご、メンマ、水菜、チャーシュー、
ニンニクチップとデフォでも豪華な顔ぶれ。
とても食欲がそそられる美味しそうな香りです。
よくかき混ぜてから食べるようにと書いてるので、
それに従って混ぜ混ぜしていただきます。

いただいてみると、、

スープうまぁ〜
見た目ほどしょつぱい感じはなく、
ニンニク唐辛子油がキリッと効いており、
後からとてもまろやかでクリーミー味がきます。
塩味もほどよく食べやすいんですが、
イカ墨特有のコクがあって深みがあります。
ジャンキーな雰囲気もありながら丁寧さもあって、
辛み、塩味、甘みのバランスが良くて美味しい。

麺は黒くてお蕎麦みたい笑
これはイカ墨のせいなのか？
全粒粉みたいなつぶつぶがありました。
しっかりコシがあるんですが、
モチモチとはまた違って硬い麺という表現があう。
小麦が詰まった感じでホロっと崩れる感覚です。
小麦の香りはそんなにありませんが、
ずっと噛んでるとほんのりと甘みを感じます。
強めのスープとの絡みも良好なので、
初めはスープ主体のラーメンって感じでした。
でも、何度かススルうちに不思議と麺の味が
わかってくるんですよね。
麺の甘みとスープの塩気がちょっとクセになる。
なかなかこだわりを感じる麺ですね。

途中でニンニクチップを挟むと
味にまたパンチが出てこれもまた良かった。

メンマは太くて綺麗なのが3本。
甘めでしっかりとした味付け。
チャーシューはまずまずの大きさで、
ペッパーが効いたモチモチタイプ。
肉の味がしっかりしました。
たまごは見た目通り。

初めてでしたがヤマトブラックにして正解。
濃い味が好きな私には良く合いました。
あまり他にないタイプなのでオススメです。

ただ、ひとつ注意があります。
こちらのお店は少し好みが分かれるかと思います。
お店の中に張り紙がありましたが、
友人と話しながら食べたり、
ゆっくり食事するには向きません。
ご夫婦がかなり几帳面な性格なようで、
けっこう監視されてる感が強かったです笑
少しでもルールに反することがあると
バシッと注意する感じでした。
食べてる間大将が厨房から席の方を
睨みつけるように見ていたのが気になって仕方ない。
私はあまり好きな雰囲気ではありませんね。
写真撮影等もオッケーなのですが、
食中、食後は禁止されてて違反すると怒られます。
私も連れと2種類のラーメンをシェアするつもり
だったのですがお互いに雰囲気を察して、
それぞれサッと食べて帰りました笑

ただ、頑固親父の張り詰めた感じまではいきません。
普通に食べてサッと帰るなら心配なしです。
この辺りを理解した上で訪問された方がいいです。
ごちそう様でした〜！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店麺人ばろむ庵このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
住所	奈良県奈良市杉ヶ町27 山本ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR関西本線「奈良」駅(東口)より、徒歩６分・近鉄奈良線「近鉄奈良」駅より、徒歩15分奈良駅から418m
営業時間	■営業時間 10:30～14:30 ■定休日月曜（※祝日でも定休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	カウンター席のみなので、乳幼児連れには向かないと思います。
オープン日	2011年4月17日
備考	・店名の由来は、昭和の特撮アニメ「超人バロム・１」です。・食中、食後のスマホは禁止
初投稿者	タクtm（25）
最近の編集者	よっちゃんのパパ（2438） ... 店舗情報（'21/06/18 13:25） 1oo1（12） ... 店舗情報（'20/08/26 13:14）編集履歴を詳しく見る