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店名 |
志津香 公園店(しづか)
|
---|---|
ジャンル | 釜飯 |
お問い合わせ |
0742-27-8030 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄奈良駅 下車徒歩10分 近鉄奈良駅から871m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
47席 (テーブル32席、座敷15席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 戸外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | 座敷あり |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【2015年9月 訪問】
創業50年になる釜飯専門店「志津香 公園店」に行ってきました♪
こちらは若い頃に奈良在住の友人に教えてもらってから、何度も通っています。
観光情報誌に必ず掲載される有名店で、休日になると行列になる人気のお店です☆
注文後に一釜ずつ直火で炊き上げるので20分はかかります。
目の前でいい匂いがしてきたら、ふっくらとした釜飯の出来上がりです。
アツアツの釜飯はおこげは最後のお楽しみです。
香ばしいおこげを作るポイントは一杯目をよそって食べている間に
ピッタリと木の蓋を閉めて蒸らすこと。
杓文字でこそげ落として頂くとめっちゃ、うんまーい☆
季節の具材がオススメですが、今回は奈良特産の「大和肉鶏」にしました。
鶏肉の旨みがギュッとお米ひとつぶひとつぶに移っています。
お米の美味しさを再確認できます。
秋は松茸。冬はやっぱり牡蠣です(*^^)v
■ 奈良特産「大和肉鶏 釜めし」
(大和肉鶏、錦糸玉子、ごま、ごぼう、人参、竹の子、椎茸)