ガトー・ド・ボワ A LA MAISON
（Gateau des Bois）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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餓神
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ガトー・ド・ボワ A LA MAISON（Gateau des Bois）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、マカロン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-48-4545 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄「大和西大寺」駅(南口)から徒歩2分 大和西大寺駅から132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル24席、テラス6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内禁煙、テラスは喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 西大寺の駐車場と提携してます。(テイクアウト30分 イートイン1時間 無料) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年 |
| 備考 |
オーナーシェフ：林雅彦氏 |
| お店のPR |
まるで宝石のように美しく繊細なお菓子が並ぶショーケース☆
奈良の西大寺に本店を構える『GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）』。 洋菓子の本場フランスで、2年に1度開催されるお菓子の世界大会、 『クープ ドュ モンド パティスリー』。 1991年、林雅彦シェフは史上初、フランス人を負かして“世界チャンピオン”の座を獲得した日本人。 その後も日々努力と研究を重ね、常に新しいお菓子を生み出し続ける。 「自分の目の届く範囲で」にこだわり、現在もお店はこの奈良・西大寺２店舗のみ。 (HPより) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりに奈良まで行く用事があり、お店まで行きました。
まずは西大寺にお参りし、心を清めます。
時間は午後5時でうす暗く、お参りの方もまばら。
お店に行き、喫茶室へ。時間帯がら、さすがにすんなりと座れました。
その前にショーケースからケーキを選ぶのですが、もう売り切れて数種類しかありません。
このお店はチョコレートのケーキが秀逸なので、アンティムとシャタンなるケーキを選択。
いや、やはり秀逸です。
もうチョコレートの微妙な美味しさが口の中に広がります。
わざわざ来た甲斐があります。
アイスコーヒーも美味しかったです。
しかし、帰りにショーケースを見ると、なんとアンブロワジーがあるじゃないですか。
またきっと作られたのでしょう。
来た時間帯がまずかった…。
以下は2011年のブログです
以前にお取り寄せで食べて、しかも洋菓子コンテストでの優勝者という価値観から、訪ねてみたいお店であり、今回、奈良観光の帰途に立ち寄る。西大寺駅前は工事中で道路が大変狭くハラハラドキドキの運転。近くのパーキングに駐車し、店の前に。日曜日でもあり、お客さんで混雑。店内で食べたいと伝えると、少し店の外で待ってほしいと。ほどなく案内される。ショーケースでいただくケーキをあらかじめ選択する。何といってもアンブロワジーは外せません。妻はガトーフレーズを。昼食代わりなのでもう1品をと思い、店員さんに”何がお勧めですか”と尋ねると、”ラ・ギャラクシーが断然お勧めです”と。外見はチョコでアンブワジーに似ているし、隣どおしに置いてある。もちろんお勧めに従う。
まずはラ・ギャラクシーを。おお、中にはアルグレーのムースとココナッツのムースが、クリームのような食感で周りの濃厚なチョコとの相性は素晴らしい。
次いでアンブロワーズを。中のフランボワーズの酸味とチョコの定番の組み合わせが安堵感を与えてくれる。さすがに受賞作であり、万人を唸らせる力を持っている。
最後にガトーフレーズを。しまった、先の2者があまりに濃いので、超淡白な食感に。でももちろん美味しい。
お店にはとにかく老若男女の幸せそうな笑顔があふれている。
一種のヒーリングスポットである。
（以下は2009年3月のブログです）
妻が定期的なお取り寄せスイーツで選択。
添えられたメッセージカードには、”冷蔵庫で4～5時間解凍してお召し上がりください。冷凍状態ではアイスクリーム感覚でお召し上がれます”と。
確かに、切ると崩れてしまうほどのフワフワ状態。もう少し凍らせて食べればよかったか。
マロン味と思われる黄色いクリームをパクリ。 ”………。” ”どうしたの？ にやにやして”って娘から聞かれる私。おいしい、いや、おいしすぎる。こんなクリーム、いまだかって食べたことがない。衝撃的である。
ケーキ本体も美味しい。本物の栗もついているが、いらない。もっとこのマロンクリームを強調してほしい。
シェフの林雅彦氏は1991年のワールドカップ洋菓子コンクールで日本人初のグランプリ受賞者と。うなずけます。すごいです。