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はるはるじゃけ口コミ37件フォロワー4人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

ミシュランガイド一つ星の奈良の蕎麦の名店。

ならまちの路地裏奥にひっそり佇むお蕎麦の名店「玄」。色んなお蕎麦屋さんで食べたがこの店程細いお蕎麦はない。細いのにしっかりとした腰のあるお蕎麦。せいろ蕎麦とおろし蕎麦（田舎蕎麦）の計ふた皿それと、冬の土曜日限定の温かいつけ汁（地どり汁）を注文。
初めにせいろ蕎麦が到着。「テーブルに置いてある岩塩を直接お蕎麦にかけて召し上がってみて下さい。」との説明を受け、ダイレクトに塩をかけて一口。蕎麦の甘味をしっかり味わう事が出来た。もちろん、蕎麦つゆで食べても美味しい。
せいろが終わると田舎蕎麦が運ばれて来た。辛味大根に蕎麦つゆをかけて一口。
辛〜い。こんなに辛い大根は初めてというぐらい辛いのだが、蕎麦にピッタリとマッチ。鶏肉のつけだれは温かくそのまま飲んでも美味しい。
最後に出て来た蕎麦湯は、トロッと白濁のしていて良い蕎麦を茹でた事が分かる。
ちなみに、予約の電話をした時に、「当店のお蕎麦は量が少ないから、みなさんお一人でふた皿、ご予約されますよ。」との説明を受け、一人ふた皿づつ注文したのだがちょうど良い量でした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	玄（げん）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	0742-27-6868
予約可否	予約可
住所	奈良県奈良市福智院町23-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄奈良駅より徒歩15分 JR・近鉄奈良駅から天理行バス約10分「福智院町」下車徒歩3分。近鉄奈良駅から1,018m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00 土 11:30 - 13:00 月・日定休日 ■ 営業時間【昼】最終入店13:00まで【夜】最終入店19:00まで ※要予約となります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％（夜のみ）

席・設備

席数	21席（昼：座卓２１×１席。　夜：１４席。）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	お子様連れ不可
オープン日	1991年
備考	☆昼は要予約田舎・せいろ合わせて限定４０枚。 ☆夜は完全予約制コース料理『蕎麦遊膳』１０５００円。（サービス料別） ☆その他、出張蕎麦打ち・出張蕎麦料理、ご相談に応じます。 ☆８名様以上で、コース料理の臨時営業（土・日・月）もさせて頂きます。 ☆乳幼児さんの入店はご遠慮下さい。
初投稿者	naranara（197）
最近の編集者	「まっすん」（3441） ... 店舗情報（'18/01/23 23:00）＠馬吉（885） ... 店舗情報（'15/09/14 22:36）編集履歴を詳しく見る