毎年通ってます。安定の美味さ : 蛸庵

正月など奈良に帰省の度に寄ってます。
今回は正月2日の昼に二世代の男子３人でお邪ました。

デラックスお好み焼きを２つ、ひとつはモチをトッピング。
親父はミックスお好み焼き。
３人で焼きそば大盛りを分けます。

焼いてもらうようお願いしましたが、ここはお好みで目の前の鉄板で自分で焼くこともできます。
待つこと約10分で先ずは焼きそばが提供されます。
太麺に甘めのソースが沢山からんで美味いです。
大盛りの盛りは山のように感じましたが３人であっと言う間でした。
食い終わる頃にタイムリーにお好み焼きが提供されます。
お好み焼きは味もよく、ふんわりと柔らかく焼かれています。この辺の粉と水分具合が絶妙なところですね。肉や海鮮の具がたっぷり入っていて美味しいです。

あっと言う間に完食❗️
美味かったです。
来年は市の建物ができるとかで立ち退き予定と女将さんが出掛けに言ってましたが、どこに引っ越しなんだろ？来年も探し出して行くことを女将さんに誓いました。

ごちそうさまでした。

GW奈良に帰省の折、家族３世代の男３人で行ってきました。
帰省のたび必ずといってよいほどここにきています。
お好み焼きを食いたくなったら、ここの一択です、笑。
この日は阪奈道路も渋滞し奈良観光の方々が多数。
１２時半に予約して10分前に着けるかなと思ったら、丁度でした。

オーダーは、↓を３人で分け合います。
・デラックスお好み焼 x 1
・ミックスお好み焼 x2
・焼きそば大盛 x 1

自分のテーブルでも焼けますが、焼きはプロに任せて持ってきてもらいます。
５分ほどで焼きそば到着。
太麺に甘めのソースがたっぷりからんで美味いです。
食い合わる頃にお好み焼き到着。
ミックスは大きさは普通ですが豚以外にも海鮮が沢山入っています。
デラックスは大きさも特大ですが、具材が大きくて美味い。
フーフー言いながらテーブルの鉄板に乗せたまま、1/4づつ小皿に取りわけて頂きます。

あっという間に完食。
安定の美味さに大満足。
半年以上ぶりなのに、若い女将さんが顔を覚えていてくれ、嬉しくもあります。
先代の頃から定期的に家族で来てるからかな。
でも流石プロですね。

ごちそうさまでした。
また帰省の際に寄らせて頂きます。

大阪出張の折に奈良の実家で週末二泊の合間に、両親といつもの蛸庵に行ってきました。

奈良に帰省のたびくるのが楽しみ。

三人で、焼きそば、ブタ玉二人前、ミックスモダン焼きを注文。
自分でも焼けますが、向こうで焼いてきてもらいました。
待つこと約10分で次々と到着。

最初、焼きそば。
少し甘目のソースが、もっちり太麺とからんで美味いです。
ブタ玉もいつもの安定の美味さ！
最後は豪華にミックスモダンです。

大満足の食事が堪能できました。
また帰省の際は寄らせていただきます。
ごちそう様でした！

奈良の実家に帰省の際にまた家族3世代できました。
開店は11:30。12:00を予約して入ります。未だ3割くらいの入り。

両親はミックスお好み焼き（1,100円）、私と息子（高3）はデラッス（1,980円）、と焼きそば2人前を皆で分けます。
お好み焼きの豚は厚肉と薄肉が選べます。
両親は薄肉、我々は厚肉。
テーブルでも焼けますが、向こうでブロに焼いてきてもらいます。

オーダーから約１０分。まずは焼きそばが到着。
もちもちした食感で、ソース少し甘めですが美味い。
続けて、両親のミックスが到着。大きめのエビなどが入ってます。ソースは予めたっぷり掛かっていますが、かつお節と青海苔を自分でお好みでたっぷりと振りかけます。

鉄板で４つに切り分けあっためながら食します。
我々は両親のおすそ分けを1/4ずつ頂きます。
外はカリッと、中はふかふかが残っていて、いつもながらなかなか美味いです。この感じは自宅では、なかなか難しいですね。

しばらくでデラッスも到着。ほとんど待ち時間はありません、向こうで見てくれているのかな。
具が大きくて種類も沢山入っています。同じく４つに割って、かつお節と青海苔をたっぷりと振りかけて頂きます。
分厚いだけに中はホクホク柔らかいですね。ダシが効いてるから柔らかくても、自宅のように生焼け感は全くありません。
エビや厚切り豚肉、イカなどやはりでかい。細く切ったコンニャクや牛肉もいい味出してます。
少し崩れて見栄えはあれですが、味は最高です。
両親にも少しおすそ分け。

春の暖かい日なので汗をかきながら完食。
いつも安定した美味しさでした。
店を出る1時にはほぼ満席で、外人６人の子供連れも来ており、お好み焼きも国際的になってきましたね。

また奈良帰省の際は親子三代で寄せてもらいます。
ごちそう様でした。
お店の北西は平城宮跡。再建された朱雀門や大極殿の横を桜満開楽しみながら帰りました。

もう何回目だろうか、大晦日の昼に帰省先で三世代で再訪しました。
デラックスミックスお好みは、具材がデカく種類も多いのでいつ来ても大満足。
焼きそばは甘めのソースのもっちり麺ですが飽きることなく食べられます。
ここはいつきても期待を裏切らないお好み焼き屋さんです。
2015-12-31


奈良の実家に帰省する度、といっていいほど頻繁に家族３世代で行ってます。

実家のある学園前からは車で２０分以上かかるけど、お好み焼きを食いたくなったら必ずここ！っていうだけじゃなく、奈良に帰省したらほぼ毎度行ってます。いや、行きたくなる。まあ関東には美味しいお好み焼き屋が少ないのもあるけど、ここのは美味いです。
旧市街のお好み焼き屋でバイトしてた妹が言うから信憑性も高いと思います。

デラックスミックスなどもう最高です！ブタ肉も他ではみないような厚切りだし、他の具材も大きくてモリモリ。
普通のお好み焼きもよし、ネギ焼きなどなど、焼きそばも少し太麺ですがモチモチ感があってお勧め。
なお、蛸庵というだけあってタコ焼きももちろんグッドです。

書いてたらまた行きたくなってきた～！正月まであと２か月の辛抱だ！（笑）