アナゴ料理が絶品 : 対玄

予算:
定休日
日曜日

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4.2

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

アナゴ料理が絶品

初めての壱岐・対馬旅、対馬は厳原に2泊しました。
海と山に囲まれた対馬は海産物と山の産物が豊富、グルメが楽しみ。
特にアナゴ、水揚げ日本一を誇る長崎県のなかでも対馬西沖で獲れるアナゴは「対馬西あなご」と言われています。
対馬に行ったらぜひ食べておきたいですね。
対玄さんは新鮮な魚介料理を味わえる居酒屋さん、アナゴ料理が目当てです。
付き出しは大好きなサザエのつぼ焼き、身はコリコリ、肝のほろ苦さが堪りません。
アナゴのお刺身は脂がのっていて、歯ごたえがあり濃厚な甘さ、至福の時です。
白焼きはさっぱりした脂と甘さを堪能できます、キモもねっとり旨い。
アナゴとヤリイカの天ぷら、サクッ・ホクホクの穴子天、イカも柔らかくてとても美味しい。
こちらは焼き物も充実。
対馬イノシシのバラ串は、脂が甘くて独特の旨味。
うなぎの肝串は、柔らかく香ばしい。
対馬ひじきで育てたとある半熟卵の豚巻きもお薦めの一品。
〆にアカムツのにぎり、アカムツはのど黒のこと。
軽く炙ったアカムツは、脂が乗っていて、お口に入れるととろけます、まさに口福。
とても幸せな対馬の夜でした。
 

  • 対玄 - サザエのつぼ焼き

    サザエのつぼ焼き

  • 対玄 - アナゴのお刺身

    アナゴのお刺身

  • 対玄 - アナゴ白焼き

    アナゴ白焼き

  • 対玄 - アナゴ天・イカ天

    アナゴ天・イカ天

  • 対玄 - うなぎの肝串

    うなぎの肝串

  • 対玄 - 対馬イノシシのバラ串

    対馬イノシシのバラ串

  • 対玄 - 半熟卵の豚巻き

    半熟卵の豚巻き

  • 対玄 - アカムツのにぎり

    アカムツのにぎり

  • 対玄 - メニュー

    メニュー

  • 対玄 - 対玄

    対玄

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店舗基本情報

店名
対玄
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

0920-52-2521

予約可否

予約可

電話予約可能時間:12時~17時

住所

長崎県対馬市厳原町大手橋1094

交通手段

厳原港フェリーターミナルから徒歩6分

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥4,000~¥4,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

60席

(カウンター席4席、テーブル席、座敷席)

個室

(20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

カウンター席は禁煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店舗横に4台駐車可

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

エシレエシレ(1)

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