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皿うどんが気に入りました
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Fisher.Lion
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店舗基本情報
| 店名 |
太平軒
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ちゃんぽん、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
095-882-0234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田駅から3,290m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （1階：4人テーブル×2席、小上がり4人座敷×2席 2階：2人座敷席×5席、8人円卓×2席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 二階座敷：6畳間×2部屋、12畳間×1部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店前15台ほど |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018.07 夜
・特製ちゃんぽん 980円
・特製皿うどん 980円
長崎県西彼杵郡時津町の中華料理屋。
読めるのは土地の関係者だけかも。
にしそのぎぐん、とぎつちょう。
日式中華の傑作、ちゃんぽんと皿うどん。
中国との長い繋がりのある長崎らしい、
日本化した美味しさ。誇れると思う。
いろんなところにちゃんぽんがあるけど、
長崎はちゃんぽんレベルが高い。
やはりと言うべきなんだろうけど、
観光地以外は、と言う条件で。
こちらはちゃんぽんより皿うどんが、
好印象だった。
デフォルトの値段は、
ちゃんぽん 670円
皿うどん 670円
これより上があるなら、断然上のにする。
だって、たくさん具入りで出汁が良く出るし。
と思っていたけど、出過ぎても困りますね。
・特製ちゃんぽん (3.5)
色合いが鮮やか。
具の分量は、豚肉が多く、
フクロタケやサヤエンドウや、
ヤングコーンが少し特徴的。
野菜より立派な豚肉から、出汁が良く出て、
スープに豚肉の味が強い。
奥さんは豚肉嫌いなので、苦戦していた。
豚好きには良いかもしれない。
でも、脂も強くて、ちょっとモタれる。
麺は表面ザラリのポロンとした、
長崎ちゃんぽんの標準系。
けっこうな量があり、お腹いっぱいになる。
長崎市内の観光地のちゃんぽんより
1.5倍くらいある感じ。
・特製皿うどん (4.0)
ちゃんぽんと具は似た感じだけど、
汁が無い分、豚風味は弱い。
脂っぽさも弱く感じる。
結果、食べやすい。
餡に少し甘味がある。
皿うどんは甘味付けしているのが
多い気がする。
麺はストレートの揚げ細麺。
パリパリが持続して、サクサクと
良い食感。
タンパク質系の具が多い構成に、
このパリパリ食感と香ばしさが、
合っていると思う。
ちゃんぽんより好印象。
ここはうちの夫婦揃って、皿うどん押し。
とは言え、ちゃんぽんも標準より、
ずっとずっと美味しいと思う。
観光客がほとんど来ないような場所の
ちゃんぽんや皿うどんは美味しいね。