進化系の泡豚骨ラーメン♪かなりのこだわりを感じた一杯となりました。゜+...=ノぁ.(●´Д`●)ゎセ ....+゜。 : 西田製麺所

予算:
定休日
火曜日

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

進化系の泡豚骨ラーメン♪かなりのこだわりを感じた一杯となりました。゜+...=ノぁ.(●´Д`●)ゎセ ....+゜。

今日は泡豚骨ラーメンを食べにきましたよ♪だって、食べたことないんだもん(笑)楽しみですね♪行列で諦めた日もあったので、すんなりはいれてラッキー♡

普通に行くと、食券器の前で困っちゃうくらいのメニューの多さ。でも、今日は食べるものは決まっています。お店としてもおススメメニューになっていますね♪泡(900円)をぽちっと。

パーティションで仕切られたカウンターで、某有名なラーメン屋さんみたい。テーブルも2席だけですがあります。清潔感ある今風のラーメン屋さん。豚骨臭もなし。先客あり。満席ではないけど、賑わってます♪

麺の硬さは聞いてくれたので、かためにて。そんなに待ち時間もなくサーブ。予習してましたがパンチある見た目。ラーメンっぽくないなーっとの第一印象。さっ、まずはスープから。おぉー、ものすごくきめ細かい泡のスープですね。なんか、ラーメンというか、フレンチっぽいというか、、、なんか、すごっ!麺は極細ストレートなのに、ちゃんとコシあり。ふわふわの泡が麺にたっぷり絡まって美味し♡豚骨の癖もなく、クリーミーさもあって、豚骨ラーメンを食べているというより、パスタを食べているような感覚!

チャーシューもすごっ!ものすごく薄くスライスされて、めちゃくちゃ柔らかいです。ラーメンを邪魔しないシンプルな味つけなのに、極薄なのに、じゅわっと感じる旨味。これもチャーシューっぽくなく、イタリアンででてくる前菜みたいな♡トッピングとしては珍しいトマトもものすごく糖度が高く、贅沢な仕上がり♡

豚骨ラーメンとしての評価は難しいな~って思ったけど、普通に美味しい食事となりました♪ご馳走様でした。゜+...=ノぁ.(●´Д`●)ゎセ ....+゜。

  • 西田製麺所 - 泡

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店舗基本情報

店名
西田製麺所
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

095-820-9907

予約可否
住所

長崎県長崎市万屋町5-21

交通手段

思案橋駅から157m

営業時間
  • 月・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 11:00 - 15:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(4人掛けテーブル2つカウンター4席)

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2022年3月26日

初投稿者

hai17271hai17271(3)

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