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シゴーニュ
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司 割烹 あや
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
095-827-2933 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
諏訪神社駅から187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地元長崎で、特別な日に選ぶもう一つのお店です。
2人にとって特別な日の食事、
和食の気分の時は、「寿司割烹あや」に行きます。
お寿司はカウンターで食べてこそ旨い！という考えなので、
基本2人で行きます。3人までならありだなあ。
お品書きはなく、
旬の素材を使ったおまかせコースを基本にされています。
15,000円／人〜くらいだと思います。
そのときの食材とかでも違うでしょうが・・・
（お寿司だけ握っていただくこともできたはずです。変わってなければです。）
全国から絶品の食材を取り寄せてらっしゃいます。
季節の旬の食材の魅力を存分にいかされたお料理は感動ものです！
繊細で上品な和食のお料理の数々は穏やかに幸せにしてくれます。
お料理がでてくるタイミングも絶妙な間合いです。
お寿司やさんですから、お寿司が美味しいのも当然のことでして、
専門家ではないので何て言えませんが、非常に美味しいです。
いつ行っても一つ衝撃的なことがあります。
お寿司の最後に出して頂く「ギョク」です。
お寿司が出て来ていたカウンターのお寿司と同じ場所に置かれるソレは、
初めて見たときケーキだと思ったのです！寿司カウンターにデザートのケーキ！？？？？？
いやいや卵のギョクです。
他でよく見る卵焼き風ギョクとは異なります。
絶品ですよ!!ものすごく試行錯誤して完成したっておっしゃてました。