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とろーっとおいしい東坡肉をはさんだ角煮まんじゅう
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Légume
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
岩崎本舗 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 肉まん、餃子、惣菜・デリ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【徒歩】 若葉町駅から1,093m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1965年4月 |
| 備考 |
・物産展、催事では原則カード不可 |
| 関連店舗情報 | 岩崎本舗の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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長崎の卓袱料理に出てくる東坡肉は、じっくり味を染み込ませた角煮だが、これをおまんじゅうにしてか家庭用にしたのが、この長崎角煮まんじゅう。
初めてこの長崎角煮まんじゅうを食べたのは、長崎空港から帰る時に、蒸し器から出したてのものを買ったときで、その時以来のファンである。
聞けば、チリのアンデス高原豚のバラ肉だそうだが、色を見ると味付けがかなり濃そうに見えるが、そんなことはなく、適度な甘さとまんじゅうの皮の感じでおいしく食べられる。
理想的には、解凍してから蒸し器で蒸すのだろうが、ラップされたままのまんじゅうに、つまようじで穴をいくつか開けて電子レンジでチンしても、十分おいしくできあがる。
角煮が好きな人は、肉まんよりはまる味。
2016年12月: 久しぶりに、ながさき角煮まんじゅうをGET。
早速、つまようじでプツプツやって、レンジで約1分。ラップを左右に引っ張ると、うまく取り出せる。
飽きのこない、このたれの味は、お気に入り。常備しておきたいくらい。