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ちゃんぽんとはなんだろうと思うちゃんぽん
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店舗基本情報
| 店名 |
永楽苑
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、ちゃんぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
095-821-0154 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長崎電気軌道「大波止」駅から徒歩1分 大波止駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター7席 奥に座敷あり。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ＯＫ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長崎ちゃんぽん巡りの二店目として、透明感のあるスープが特徴であっさりとした美味しさが人気のお店との事から、「永楽苑」さんに行ってみた。
思案橋からてくてく歩き、長崎県庁を横目に見ながら通り過ぎた先にお目当ての店があった。
入口は狭く外見から見る限りは小さなお店と思いドアを開けて入ると先ずはカウンターのみの数席が並ぶ。しかしお店の方に案内されて奥に進むと、急にお座敷が出てきて広くなる不思議な構造。開店当初は入り口部分の小さなお店だったのが、繁盛してきたので奥の生活空間とつなげてお店にしたのかなと思いながら着席。
土曜日の12時だったので店内は超満席。見るからに観光客の人たちばかりで、次から次へとお客さんがやってくる。
さてお楽しみのちゃんぽんだが、キャベツがたっぷりのっていてスープは本当に透明感がある。非常にあっさりしているが旨みはしっかりしていて豚骨と鶏ガラ出汁だろうか。
麺はちゃんぽんにしては細めでむしろ普通のラーメンの麺と同じだが、食感はちゃんぽん麺とおなじ様にふわっとした噛み心地がある。
まるでタンメンの様だが、少し豚骨感とラードっぽいコクと風味があるのがちゃんぽんらしいところかな。
全く今までちゃんぽんのイメージと違うが、これもちゃんぽんだとすればちゃんぽんの定義は難しいなと改めて感じる。
自分にとってのちゃんぽんとは大きなギャップがあるので残念感はあるが、美味しさは間違いない。
それにしても本当に人気店で、料理が出てくるまで35分かかった。