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店名 |
自家製麺中華そば 裕喜庵
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0265-48-6209 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
切石駅から徒歩22分(1.8km) 切石駅から1,364m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
51席 (カウンター席5席、小上がり御座敷4卓、テーブル席5卓) |
---|---|
個室 |
無 全てのテーブル席に仕切りがございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 10歳までのお子様をお連れのお客様 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年10月4日 |
初投稿者 |
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2024-136杯目(5月5杯目)
◎中華そば
@自家製麺中華そば 裕喜庵(ゆうきあん)
〒長野県飯田市育良町3-2-1
最寄り駅:切石駅 〜徒歩20分
定休日:火
営業情報告知 無(0265-48-6209)
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TP3.26(28件)長野県174飯田市4
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2024/5 日曜昼 初訪問
“バズロックラーメン”なるお店が移転&イメチェンし2020年オープン
14時頃到着し待ち無く入店
どこでもどうぞとのことだったので、
贅沢にも6人がけテーブル席に鎮座
こちらのお店、全てセルフサーブのフードコート式
呼び出しベルまで渡され、
ベルなったら取りに行き、
食べ終わったら返却
◎中華そば 中¥850
麺メニュー毎に麺の仕様(太さ、小麦品種)が分かりやすく表示されているのが素敵
中華そばの麺は細麺だが、飯田ラーメン風な柔太麺(外麦製)へ変更可能とも記載
新京亭➔上海楼からの3軒め、ここは正調の細麺でいただこう
…外麦より内麦が良いってのもある…
鶏豚清湯スープに節・煮干し・昆布・椎茸を合わせた醤油だれ
出汁感の底に豚骨の髄の旨味が横たわり、さっぱりしつつ旨味満載、このスープうまいっ❣
道産小麦“和華”使用の自家製麺は約1x1.5mm□断面のストレート
ノンフリクションでツルツルで小麦感も芳醇✨
具材は、肩ロースチャーシュー、海苔、メンマ、ねぎ