この口コミは、Minami☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Minami☆口コミ300件フォロワー486人

3.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2020/11訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥5,000～￥5,9991人

長野、飯田市は焼肉激戦区！おすすめのお店みつけました！

秋ですねー。紅葉の季節です。
天気もよさそうな週末、紅葉狩りにと南信州まで出かけてきました。
青い空、色づいた葉とのコントラストが最高でした。
視覚が満腹となるのと反比例し、お腹はペコペコ。そうだっ！食欲の秋だもの。
ということで、
焼肉屋さんに行ってきました。

伺ったお店は飯田駅から徒歩圏内。
『和牛一頭買い』の看板が出ています。
店内もきれいで清潔感が溢れています。
有名人もいらしている様子で色紙も多く貼られていました。

みなさんご存じでしょうか？
ここ飯田は焼肉店が多いんです。人口当たりの焼き肉店舗数は日本一。
羊肉に至っては国内消費のTOPは北海道ですが次いで飯田市らしく…。
飯田市は山間部にあり、古くから狩猟文化が根付いていました。
だから、農耕馬をはじめ、家畜の肉を食べる文化が古くからあったってことですね。

メニューを見ますと、こちらのお店の南信州牛へのこだわりが書かれていました。
こちらの地域の牛は南信州牛と呼ばれています。
そのブランド牛にこだわり、
少しでも安価に提供できるようバイヤーが肥育農家に足を直接運んで買い付けているらしいですよ。
こちらで提供される南信州牛のお肉はA4等級以上。ホルモンも含めて南信州牛ですって。素敵なこだわりです！！！

さて、どんどん注文していきましょ！

・ミモザ風シーザーサラダ
・白菜キムチ
彩も鮮やかに多くの種類を使ったサラダです。シャキシャキ感が半端なく。このお野菜も地産地消なんですって。

数量限定
・和牛タン元
その名の通り、タンの根元の部分のお肉です。一頭からとれる量は少なく、数量限定というのも納得。脂がのった柔らかな食感。

・生ラムロース
先に書きましたが、飯田の羊肉の消費量は非常に多い。つまりは新鮮な良い肉がそろってるってことですよね。食べてみてびっくり！
しっとりとして柔らかい。ラム肉の旨味成分満載です。

・和牛上ハラミ
こちらも数量限定の一品。脂が甘くジューシーで噛んだときにじゅわっと口の中で広がります。

・黒モツ
これは、知らない人が多いのではと思います。ここ飯田市では当たり前のように食べられている『黒もつ』は、私の住んでいる神奈川ではメニューにありません。
ミノとかハチノスあたりのお肉らしいのですが、肉のイメージは白色ですよね。
飯田市では、本来ついている胃の内壁をはぎ取らず、ボイルして提供され、焼いて食べるんです。
早速いただいてみました。驚くほどクセがなく、とても柔らかい。イカよりも柔らかいです。ぜひ、こちらの地域にいらしたら試してみてください。

本日のおすすめにあったメニューから
・カメノコ
赤身ですが、しっとりとしていて、肉本来の持つ旨味を堪能できます。
希少部位が贅沢にいただけるなんてさすが一頭買い！

・石焼ビビンバ
ジュウジュウ音がする状態で運ばれてきました。
器が厚いうちに混ぜ混ぜしていただきまーす。少しの辛味が食欲を増進してくれます。

もう、お腹いっぱい〜。
店員さんの接客も丁寧で、お肉の部位の説明、焼き方に至るまで教えていただいたので、美味しくいただくことが出来ました。

ごちそうさまでした！

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和牛一頭買いふえ門
ジャンル	焼肉、ジンギスカン
予約・お問い合わせ	050-5597-5288
予約可否	予約可
住所	長野県飯田市銀座3-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	飯田駅徒歩 8分飯田駅から705m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 23:00 日定休日 ■ 営業時間団体予約等で前後する場合もあり ■ 定休日 ※祝日前の日曜日は営業（20名程度で予約営業。お問い合わせください。）
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	66席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/wagyu.huemon/
オープン日	2018年9月
電話番号	0265-52-9029
初投稿者	さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ（6735）

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長野、飯田市は焼肉激戦区！おすすめのお店みつけました！ : 和牛一頭買い ふえ門

和牛一頭買い ふえ門

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

特徴・関連情報

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和牛一頭買いふえ門