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飯田「そば処 かざこし」信州産のそば粉を使用した手打ちそばが旨い！雰囲気、接客も良し
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ShigeP_Bishoku
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処かざこし
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-48-5511 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
飯田駅から745m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回の内容
1 信州そばと飯田「そば処かざこし」
2 飯田そば処かざこしの外観、メニュー、店内の雰囲気
3 飯田そば処かざこしで頂いた野菜天丼セットざるそば並盛
4 飯田そば処かざこしの行き方、営業時間、食べログ採点
1 信州そばと飯田「そば処かざこし」
長野と言えば蕎麦が有名。北海道に次ぐ全国2位の産地です。
また信州そばは美味しい事でも有名。子供ころに何度か戸隠で食べた蕎麦は忘れられません。本当に美味しかったな。
昨年から仕事で飯田に行くようになり、長野なので気軽に美味しい信州そばが食べられることを想定していました。
が、町を歩いていて目につくのは焼肉屋が多く、また中華そばの店も多数あるのですが、日本そばの店はあまりないような。
自分が知らないだけか、それとも長野でも飯田はそこまで日本そばがメジャーでないのか？真相は分かりませんが、先日飯田ラーメンの元祖「上海楼」に行った際に日本そば店を発見。
それが今回の「そば処かざこし」です。店頭には手打ちのスペースがあるので自家製麺は間違いなさそう。また値段も結構良い感じですが、客は結構入っているのでこれは美味しいはず。
ただ、「かざこし」は昼間しか営業しておらず、以前昼間に行った際は臨時休業となかなかタイミングが合いませんでしたが、今回仕事が終わって東京へ帰
る前に少し時間があったので初めて訪問が叶いました。
蕎麦は期待通りの美味しさ。同時に頼んだ野菜天丼も美味しい。また店内の雰囲気良しでも接客もしっかりしていて良い店だなと思いました。
なお店名は長野県飯田市にある風越山「かざこしやま」から取ったものだと思いますが、風越山は「ふうえつざん」という読み方もあるらしい。
なので例えば風越高校は「ふうえつこうこう」と読みます。「かざこし」と「ふうえつ」がごっちゃになっていて分かりにくく、よそ者は今でもかなり混乱します。
2 飯田そば処かざこしの外観、メニュー、店内の雰囲気
JR飯田駅から少し離れた飯田の銀座地区。
平日の昼間、12時半を過ぎていますがこの日も上海楼は行列ができていました。
飯田「上海楼」70年以上の歴史飯田ラーメンの元祖今日も行列の絶えない人気店2021-12-27
休業日を除きこの前を通って行列がなかったことはかつてありません。
上海楼の通りを挟んで前に「そば処かざこし」はあります。
飯田そば処かざこしの外観その1
この付近は築年数浅めできれいな店が目立ちますが、かざこしも小綺麗な感じ。
飯田そば処かざこしの外観その2
打っている最中を見ることはできませんでしたが、店頭にそばを打つスペースがあります。
店頭に貼られたメニューを見ると庶民的な価格よりワンランク上であることが分かります。
飯田そば処かざこし店頭のメニュー
さて、入店。女性スタッフがかなり感じよく迎えてくれます。接客経験が結構ありそうな感じの対応。
カウンター席に案内されますが木のテーブルに木の椅子、スペースもかなり広く良い感じです。
メニューはこちら。
飯田そば処かざこしのおしながきその1
ざるそばは840円。天ざるにすると1,760円。東京の高級そば店と変わりません。
もう少しお安いものはないかと探すと、野菜天丼セットは手頃なことが分かります。
飯田そば処かざこしのおしながきその2
野菜天丼セット1,050円は良いのですが、おそばは小盛です。むむっ。確認すると+150円でざるそばを並盛にすることができるそうでそちらでお願いしました。
ご主人は少し離れたところで調理をしていますが、挨拶はしっかりしていて感じが良い。また店内は満席ではなかったものの8割くらは埋まっていて人気店であることは分かります。
注文してから体感で10分少々で野菜天丼セットがやってきました。
3 飯田 そば処かざこしで頂いた野菜天丼セットざるそば並盛
最初につゆと薬味が。
続いて天丼、ざるそばの順にやってきます。
野菜天丼セットざるそば並盛＠そば処かざこし飯田
まず熱々かどうかチェックするために天丼を一口。
野菜天丼＠そば処かざこし飯田
うん熱々。またタレも良い感じに控えめで野菜の美味しさを感じます
そしてざるそば。
ざるそば並盛＠そば処かざこし飯田
並盛にしたこともありボリュームはまずまずあります。顔を近づけると良い香り。
つゆには別に用意されていますが、最初のものは控えめな量です。
さて、頂いてみると程よいコシがあってしっとり。蕎麦の風味もあって美味しいです。濃厚なつゆも良いですね。
野菜天丼の具はナス、蓮根、ごぼう、かぼちゃ。
どれも美味しかったですが少しとろっとしたナスの食感が良かったな。
最後に蕎麦湯を追加。
蕎麦湯を入れると更につゆの美味しさが良くわかります。
良い店でした。B級グルメ的には少しお高めですが、今後もちょくちょくお世話になりそうな予感がします。
4 飯田そば処かざこしの行き方、営業時間、食べログ採点
〒395-0031長野県飯田市銀座３丁目７
JR飯田駅から徒歩10分くらい
【飯田そば処かざこしの営業時間】
11:00〜15:00
夜は予約のみ(5名以上)
定休日火曜日（祝日の場合翌水曜日）