口コミ一覧 : 柚木元

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120 件を表示 397

表示件数:

ピックアップ!口コミ

5.0

¥100,000~1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問4回目

前年よりも更に充実した朝採れ松茸コースでした...

滋賀の名店「招福樓」の技術+長野の食材が融合した、海無し県の稀有な存在。

東京や京都の日本料理店が、全国から食材をかき集めている中、海無し県のマイナス要素を感じさせないポジティブな発想の料理を、現地...

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  • 221178068 - 外観1

  • 221178070 - ①【先付:八寸】

  • 221178073 - ①【先付:八寸】

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/03訪問18回目

祝、食べログGOLD!

(私も地味に食べログアワードパイオニア賞受賞!!)。
というわけでお祝いです。

店主の萩原氏は滋賀の名店「招福楼」にて赤坂の「松川」の店主や銀座「しのはら」の店主らと共に研鑽を積んだ日本料理人...

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  • 柚木元 - 猪ラーメン
  • 柚木元 - 鹿のもも肉のロースト
  • 柚木元 - カラスの揚げ物

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4.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

㊗️ゴールド昇格

2023年に初訪問だったレストランで最も満足度が高かったため、今年も同時期に全く同じメンバーで訪問。

投票権限を持つ訪問者が増えたからか、食べログアワード2024では銀から金に昇格しました。おめ...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.4
2024/02訪問10回目

違いの分かる男のゴールドブレンド

飯田にある名店柚木元、最初に行った時はまだ地元の慶事料理だけで、ごくたまに名古屋が東京から来るお客にコース料理を出す程度だった。それから通い、友人を連れて行き、またその友人は沢山の人を連れてきてと特別...

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  • 柚木元 - 本州鹿のもも肉焼き
  • 柚木元 - ももばらロースランプ熊肉鍋
  • 柚木元 - 熊の足のハンバーグ、ゆべし、香黒い茸のポテト風、菜の花

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4.6

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2024/02訪問5回目

ジビエと松茸ならこのお店が最高です。 東京からは4時間ですが、行く価値は十分にあります。

《食べログブロンズランキング》評価:4.57
《2024 Tabelog Gold Award》
《2023 Tabelog 日本料理 EAST 百名店》

ここ数年、「今年一番の松茸がありま...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2024/02訪問2回目

熊鍋、猪、鹿、名物ジビエづくし

長野県飯田市の飯田駅からすぐの立地。
飯田駅は東京から電車でアクセスはできないため車で4時間程度の場所。
故にはるばる行くことも楽しみの一つ。
大将の萩原さんは招福楼で修行され実家の柚木元を継が...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問1回目

飯田の四季を感じる美味い飯

春は山菜。夏は鮎。秋はきのこ。冬は熊。
以前はジビエに対して好んで食べることはありませんでした。しかし、ここのツキノワグマ、シカ、イノシシどれを食べても臭みなど意識することなく毎回感動のある料理をい...

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4.3

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.8
2024/02訪問1回目

柚木元【長野・飯田】〜 山の幸のいのちの声を聴く 〜

◆出色の一皿  天然の真鴨の胸肉ともも肉のロースト

 月の輪熊に本州鹿、猪に真鴨、

この時季ならではの山の幸、ジビエ尽くし!

 どの料理も野趣と精緻が共存した極上の味だが、

そ...

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問6回目

熊鍋d( ̄  ̄)

4ヶ月振り六回目、絶対王者である松茸尽くしコースをはじめ、熊鍋や花山椒に鹿、猪、鴨などジビエの時期を迎えると一番に柚木元さんのことが思い出されます笑笑

小さな赤身に大きな白い脂身は見た目
とは...

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  • 柚木元 - 熊の脳みそ 天ぷら 菊芋のスリ流し

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2024/02訪問1回目

信州の冬の味覚を存分に味わえる♪素晴らしきジビエの世界(´∀`)

本日はありがたいお誘いを頂き、飯田へやって来ました。

冬の「柚木元」さんはぜひお伺いしてみたかったタイミング。抜群の美味しさのジビエや信州野菜を存分に味わえるということで、とても楽しみにしており...

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  • 柚木元 - ○本州鹿のシンタマ、白菜、蕨の茎と共に
  • 柚木元 - ○熊の脳みそ唐揚げ 菊芋を出汁で炊いたすりながし、矢澤農園のレモンの炊き物を添えて
  • 柚木元 - ○本州鹿の椀物、鹿出汁とその出汁で作った卵豆腐、韮を添えて

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2024/02訪問1回目

人生最高のジビエ尽くしコース!

【Checkポイント】
■季節毎に飯田の山の幸を。冬はジビエ尽くしコース
■コースの所要時間: 2時間

山に囲まれた飯田で人生最高のジビエ尽くしコースを頂けた日本料理 柚木元 。

飯田...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問1回目

最強のジビエコース

最初から最後まで終始ジビエのコースでした。
どのお料理も美味しく、調理のこだわりも感じることが出来ました。
お店やお部屋の雰囲気も良く、サービスもとても良かったです。車で訪問したため、お酒が飲めな...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問2回目

ジビエで柚木元

2度目の訪問となりました^_^

楽しみにしていた、柚木元さんのジビエコース。
満を持しての訪問でした。

まずはチェックイン前の定番。
吉丸屋さんのみたらしだんご。
ここは、柚木元さん...

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3.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

2024年 お節

2024.1.1
2024年は「柚木元」のお節で、めでたく新年を迎えました。

当店を運営するのは「(有)柚木元」。代表者は萩原貴幸氏。1978年飯田出身。大卒後、滋賀「招福楼」での修行を経て2...

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  • 柚木元 - 2024年 お節
  • 柚木元 - 2024年 お節
  • 柚木元 - 2024年 お節 メニュー

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問17回目

12月の柚木モティ〜

本日はこちらへ。

店主の萩原氏は滋賀の名店「招福楼」にて赤坂の「松川」の店主や銀座「しのはら」の店主らと共に研鑽を積んだ日本料理人。
地元飯田では慶事や法事などで利用されている料亭といったイメ...

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  • 柚木元 - 真鴨のロースト
  • 柚木元 - 信州牛はつのロースト
  • 柚木元 - 河豚の白子のお椀

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4.5

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問1回目

日本料理の新たな解釈。子持ち鮎の燻し刺身、松茸のフライ、松茸クリーム仕立てのおやき、ぎたろうしゃも…素晴らしいお料理でした。

噂には聞いていたが訪問が遅くなりました。中々遠いもので…名古屋からタクシーで1時間40分くらい。

長野の山奥です。しかしながら全くそういうことを感じさせない素晴らしいお料理でした。松茸もたくさん...

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5.0

¥100,000~1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

ヘリで都内から1時間ちょっとでした。
当日の朝に近くの山でとれた松茸ということもあって香りが本当に素晴らしくて調理前から既に感動❤️

こんなに美味しい土瓶蒸しを食べたのは初めてです。稚鮎をタタ...

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4.7

1人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

人生2度目の松茸づくし (^^♪

5年前の秋に訪店してからの
2度目の訪店でした。

立派な焼き用の松茸を持って
部屋まで挨拶に来て下さった
店主の萩原さんは
私の顔を覚えて下さっていました。

めっちゃ嬉しかったです...

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3.5

¥100,000~1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

採れたての松茸を食べれるということで、長野県飯田市まで来ました。車で東京から4時間近くかかります。松茸のコースは1日1組だけということで、かなり貴重な席となります。ただ、今年は松茸がだいぶ不作とのこと...

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4.5

¥100,000~1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

採れたてという唯一無二を感じれるお店。
東京から車で3時間半 名古屋から2時間という立地ですが、それでも行く価値のあるお店でした。
焼きかたやお料理の仕方にも拘りがあり、松茸でないシーズンもお伺い...

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4.9

¥100,000~1人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2023/10訪問7回目

年に一度のお楽しみ。

125000円~ペアリング代金込み。

いや~今年も値上がりすごいですね!

しかしながら他店と比べるとボリューム的にには大満足。

今回は松茸の美味しさは大満足でしたがそれ以外のお料理も...

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
柚木元
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0265-23-5210

予約可否

予約可

住所

長野県飯田市東和町2-43-1

交通手段

JR飯田線飯田駅徒歩3分

飯田駅から162m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 20:00
    • 定休日
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥100,000~ ¥100,000~

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

(2人可、4人可、10~20人可、30人以上可)

大広間では50人の会合が可能です

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

合計20台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.yukimoto-hanare.com/

備考

お店に来られないお客様のためにお取り寄せもされてます。
https://yukimotohanare.square.site/

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初投稿者

iidagmtiidagmt(4478)

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