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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
山里乃蕎麦 丸富(まるとみ)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0265-83-3809 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駒ヶ根駅より伊那バス駒ヶ岳ロープウェイ線 小町屋駅から2,952m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2019.8.12 初訪問】
お盆休みに彼女とのデートで此方へ初訪問。
行く途中の中央道、多治見ICから恵那ICまでの渋滞が酷く、当初予定より一時間近く遅い訪問となってしまった。
あ、そうそう!普段がどうなのかは分かりませんが、この日はお盆休み。ランチタイムになると、駐車場に、収まりきらないほど車が押し寄せ、道路に駐車場待ちの行列が出来てました。
こういう場合、得てして、我先にと、助手席の方や後席の方が、待ち順ボードに、名前を記入しますが、結局、運転手さんが店内には入れません。
お店側からの注意喚起として、お店の駐車場へ停めてから、店内待合いのボードに名前を記入してから入店して下さい。と書いてありますので、その注意喚起を守った方が、より早く美味しいお蕎麦が食べられるかと。
店員さんへ席に案内され、メニューを拝見してると、店員さんより、「本日の十割そばは売り切れてしまいました。」との事。
えー、開店から40分で売切れ、悲しいが仕方ない。
という事で、今回、注文したのは、
⚫︎粗挽きそば ¥972(税込)
⚫︎白檜曾蕎麦¥1,080(税込)×2
まず粗挽き蕎麦が届いたんですが、少し太めの二八蕎麦。夏の端境期なので香りは高くないかな。喉越しは、粗挽きのためか、少しざらつく感じ。
蕎麦ツユは、蕎麦がなんであろうと同じようで、甘さは一切ない関東系のツユ。
故に、蕎麦の1/3ぐらい浸し、食べるのが一番蕎麦との割合がいいかな。
次に、白檜曾蕎麦の方が届く。
見た目は、かなり細めに切られており、粗挽きに比べると白く蕎麦の香りもいい。
食べてみても、このツユにもよく合う。その代わり、薬味のネギや山葵は入れないほうが良いかと。
薬味は、蕎麦湯入れて、ツユを飲む時に入れると、いいかな。
ただ個人的には、甘味を廃したツユよりも、少し甘さを感じられるツユの方が好きなので、此方のお蕎麦が好みか?と問われると、違うかもしれません。
何はともあれ、ご馳走様でした!