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店名 |
松庵(しょうあん)
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら、郷土料理 |
お問い合わせ |
0261-72-7207 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
白馬駅から281m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日月曜日の午前11時13分。お昼にはまだ早い時間に訪ねるとお客さんは我々だけ。食べ終わるまで他にお客さんはいらっしゃいませんでした。観光地ゆえ、土日祝などと平日の差が激しいんだと思います。
そば処の長野県なので期待して入ったお店ですが、9割蕎麦粉の味は期待を裏切らない美味しさでした。
1000円でこれが食べられるって素敵!
<注文したもの>:2名
ぶっかけおろしそば \1000
ぶっかけめかぶそば \1000
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合計 \2,000
<お料理の感想>
〇ぶっかけおろしそば
冷たいお蕎麦の上に、大根おろし、わかめ、キュウリの漬物、きざみ葱、水菜。これに冷たい蕎麦つゆをかけて食べます。
口に含むと、きっちりと冷水でしめられた細目の麺の固さを感じて、噛みしめると甘い蕎麦の味がフワッと口中に広がります。ちゃんとしたお蕎麦を食べている実感が味わえます。蕎麦通の人がうなる旨さとかではないと思いますが、このお値段で普通にこのレベルのお蕎麦が味わえるなんて、やはり長野県は蕎麦天国だなぁと実感しました。
〇ぶっかけめかぶそば
冷たいお蕎麦の上に、めかぶ、わさび、わかめ、キュウリの漬物。これに冷たい蕎麦つゆをかけて食べます。
めかぶとわさびの組み合わせが蕎麦にとてもよく合って美味しかったです。上に乗ったキュウリが生ではなく漬物というのもまた良かった。暑い夏、この冷たい蕎麦はリピートしたいですね。
<お店の感想>
和の雰囲気をモダンにした内装の店内にジャズのBGMがかかっていて、いわゆる伝統的な蕎麦屋の雰囲気ではなくとても洒落た雰囲気。店員さんの対応も丁寧で高級店に来た気持ちにさせてもらえました。