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tuppin 口コミ689件フォロワー1,332人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

新行では珍しい？細打ちイケ麺そばが旨い

オリンピック道路を長野方面から白馬に向かいます。
大町市に入り、「ぽかぽかランド美麻」をすぎ「青具」の信号を左折。
峠路を上り切り、下りに入ると新行の集落が見えて来ます。
新行の集落に入り、左手の１軒目です。
大きな看板が有るのですぐに分かります。
「古家荘」さんは、自家栽培、石臼製粉のお店。

お店の前の駐車場に車を停め、緑色の暖簾を潜ります。
玄関を入ると、女将さんが優しく迎えてくれます。
靴を脱ぎ、右の廊下からお座敷に入ります。
落ち着いた雰囲気のお座敷には２組の先客があります。

入口に近い座卓に着くと、女将さんがそば茶とお通しの漬物３種を運んで来て下さいました。
メニューから「ざるそば」と「そばがき」を注文。
ざるそばを先にお願いしました。

お通しの漬物。
辛子茄子、小梅、白菜と胡瓜を頂きながら待ちます。
広いお座敷に４卓程座卓が並び、調度も落ち着きの有る空間。
７分程して「ざるそば」が来ました。
新行と言えば田舎そばのイメージですが...
細切りの透明感のある綺麗な二八そば、丁寧な仕事ですね。
蕎麦だけいたいて見ると、甘味の後から香りがふぁ〜。
コシも程好く、解れて行きます。
盛り汁は、甘辛中間くらいでしょうか、出汁の香りが良いです。
ささ〜と手繰り、蕎麦湯を頂いていると「そばがき」登場。

熱々のお湯の中に２口サイズのそばがき。
そばがき用の付けダレは、おろしとねぎが入っています。
お湯から上げそばがきをタレに付けて頂きます。
フッワフワのもっちもち。
大根おろしが美味さを引き立てます。
つきたてのおろし餅の感じですね。
こちらも、スルッと食べて完食。

「ざるそば」　700円（２枚セットは1,350円）
「そばがき」　600円
ごちそうさまでした。

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ざるそば

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そばがき

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そばがきつけダレ

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お通し（漬物３種）

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	古家荘
ジャンル	そば、旅館・民宿
予約・お問い合わせ	0261-23-1713
予約可否
住所	長野県大町市美麻新行13967 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	海ノ口駅から3,057m
営業時間	■ 営業時間 11:00～売切れ次第 ■ 定休日水曜・第3火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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