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tanuki747 口コミ512件フォロワー2,902人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

1923年創業の駅前食堂

今回はJR大糸線豊科駅前食堂のご紹介です。
創業は1923年と古く老舗食堂ですね。
これまで幾度となく訪問しましたのでまとめてのレビューとさせていただきます。

2020年6月
信州サーモン丼@1155円
最初に信州サーモンに、ついてご紹介します。
鮭の輸入が困難な現在、鮭の代用品として注目を集めている「信州サーモン」です。最近、話題になったのが、アメリカのバイデン大統領にも提供(2020年5月24日)され、サーモンが好物というバイデン大統領も美味しいと絶賛されて、一躍有名になりました。

信州サーモンとは、安曇野市明科にある水産試験場で、約10年間の歳月をかけ開発された信州ブランドの高級魚です。ニジマスとブラウントラウトから全て卵うを生まないメスが誕生します。産卵に要するエネルギーが旨味になり、通年美味しい信州サーモンを味わうことができます。豊かな安曇野で育った淡水魚になります。

では、本題の信州サーモン丼のご紹介です。
構成は、信州サーモン丼・味噌汁・小鉢(おから)・お漬け物・わさびとなります。
信州サーモン丼は、白米の上に信州サーモンが敷き詰められ、たっぷりの白ゴマが振りかけられ、仕上げに細切りの海苔が添えられて提供されます。わさび醤油に潜られてひとくち。トロッとした食感に臭みもなく美味しいですね。ここに白ゴマの香ばしさと海苔の風味が相まって更に旨味も倍増です。今回の主役は信州サーモンですが、脇役である白米の甘味を持った旨味も信州サーモンを引き立てていました。これは是非、お勧めしたい一品です。

〆て、1155円
ご馳走様でした。

2020年5月
カレーライス@715円
ラーメン@605円

カレーライス
じっくり煮込まれたコクのある粘りを持ったカレーで、トロトロの豚コマ肉の旨味が詰まった美味しい一品です。これはお勧めしたいですね。次回はカツカレーをしょくしたいです。

ラーメン
今回はカレーライスと合わせていただきました。
構成は、メンマ・チャーシュー・海苔・刻み葱です。麺はナチュラルウェーブで、スープはあっさり系で、チャーシューはよく煮込まれた柔らかく美味しくいただきました。

〆て、1320円
ご馳走様でした。

273

信州サーモン丼

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270

ポークカレーライス

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270

あっさりスープのラーメン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	小柴屋（こしばや）
ジャンル	食堂、ラーメン、日本料理
予約・お問い合わせ	0263-72-2201
予約可否	予約可
住所	長野県安曇野市豊科4911 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	豊科駅徒歩１分豊科駅から59m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 木定休日 ■ 定休日木曜日(祝日は営業)
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	50席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 12台（店舗の南側にある月極駐車場、奥にあり）

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.koshibaya.com
備考	２階お座敷にて、大小ご宴会も承っております（要予約）
お店のPR	安曇野市・豊科駅前にある食堂。ラーメン・定食・丼などメニューが豊富。地元の皆様をはじめ、登山、観光、お仕事などで安曇野を訪れた方々に長年ご愛顧いただいております。“また食べたくなる”そんな気持ちになっていただけたら･･･。皆様のご来店スタッフ一同お待ち申し上げております。 ...
初投稿者	仮面ライダー壷（183）
最近の編集者	za62052（5） ... 店舗情報（'23/09/04 12:05） AR0905（13） ... 店舗情報（'22/10/09 12:23）編集履歴を詳しく見る