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田舎のおばあさんがうつ十割そば
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Amontillado
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Amontilladoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
丸甚そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富士見駅より徒歩1分 富士見駅から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル16席 カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大好きな店のひとつ。
信州ということで蕎麦屋は多いし、いい店もあるけれど、多くが大して旨くもない蕎麦を観光客向けプライスで出しているように思う。
まあ、立派な作りの大型店舗では、そのコストをどこかに転嫁しなければならないので、高いのは最悪許すにしても、他地域の蕎麦屋と比べ、大して旨くも特徴もないのはいかがなものか。
いや、百歩譲って味は好みの問題としても、妙にさらりとした蕎麦湯（のような液体）を観光客に飲ませて信州蕎麦を名乗るのは？
ここの蕎麦湯はドロっとして、濃厚な味と香りが幸せな気分にさせてくれる。ぶっちゃけ最高に旨い蕎麦というわけではないけれど、旨い蕎麦と紹介するのにためらうことはまったくないレベル。
席に座るとまず出てくるのが季節の漬け物3種。春から秋にかけては、お店の人が近所で採ってきた山菜が多いが、冬には代わりに煮物が出てきたりもする。いずれにしても全部タダ。お通し代はチャージされない（これだけ食べて帰るのは許されないけど）。
蕎麦はいかにも手打ち手切りですという感じで、太さ長さが揃わないアナログな感触。長い蕎麦の下３分の１をつゆに浸し、一気にすすり上げるといった江戸っ子的な食し方には向かない。
それに目をつむれば、好みもあると思うけれど、850円で芳醇な蕎麦の香りを楽しめるのだから文句は無い（ざるそば１枚 or もりすば２枚）
野菜かき揚げも安いので躊躇なく追加出来ます。
接客は田舎のおばさんに期待する通りの暖かいもの。全体にのんびりして商売っ気が無いことや古びた店内の雰囲気に目くじらたてる人は来ない方がいいけれど、納得価格で旨い蕎麦が食いたい人には強力に推薦させていただきます。