Name: 山ぼたん
Address: 湊5-13-7 ビレッジ２Ｆ, 岡谷市, 長野県, 3940044, JP
Telephone: 0266-24-5030
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.59

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フィシャーマン口コミ904件フォロワー1,094人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

岡谷にこのレベルのトンカツ屋があったとは

諏訪のランチはほぼ行き尽くしたので、範囲を広げて岡谷方面に。
岡谷市の最上位に同店があったので、早速、職場の人間を連れ立って訪問。
3連休の最終日、13時ちょっと過ぎ。店に着くと二組の待ちが。
店員に名前を告げると、閉店時間の30分以上も前だというのに、準備中のサインが店外に掛けられる。
おそらく、取り回しの都合上、これ以上のお客さんを入れるのは無理なんだろう。

周りを見渡すと、ほとんどのお客さんのテーブルにオーダーしたものが到着していない。
当然一番最後に店内に入った我々のトンカツは相当長い時間到着しない。30分以上待たされたあとに、頼んだロースとんかつが到着。ちなみに使用している豚肉は岩中豚。SPFの三元豚で交配的には特別な豚肉ではない。エサも大麦と杜仲葉なのでこちらもそこまで特別な飼料ではない。
少しボリューミーなとんかつ定食を想像していたが、お膳に乗せられたその定食は小鉢、サラダ、フルーツ、漬物などなどとんかつご膳を思わせる豪華さ。
分厚く揚げられたとんかつが、油切りの網の上に、都内などのこだわったとんかつ屋では当たり前の光景だが、ここまで本格的にこだわったとんかつ屋がまさか岡谷にあるとは・・・。
とんかつもソースありきではなく、ワサビと塩で食べさせるスタイル。
サラダもしっかりとした物だし、小鉢類やご飯、みそ汁もかなり美味しい。

さて、肝心のとんかつだが、アツアツで肉厚のとんかつは、じっくりと揚げられているのか、中心部はほんのりピンク色。
揚げたてのとんかつは、肉厚なのにかなり柔らかい。
肉の味を感じられるようにと塩で食べると甘みがあって美味しいが、とんかつの端だけでなく、真ん中あたりの肉にも脂身があるので、さすがに塩だけでは胸焼けしそう。
ロースかつだが、バラ肉に近いのかもしれない。少し脂身が多い気がする。

いずれにしても、コスパの良さとかなりのクオリティーを感じる美味しいトンカツ専門店。2000円としっかり値段だが、納得出来る。
カツが食べたいときは、完全にリピあり。

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山ぼたん
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店
ジャンル	とんかつ、かつ丼
お問い合わせ	0266-24-5030
予約可否	予約不可昼の営業　は　予約できません（予約不可）（入荷不定期のため現在夜の営業は中止しています）夜の営業　は　土曜日のみ営業、完全予約制です。　御予約は一週間先まで、前日11：00まで受け付けています。
住所	長野県岡谷市湊5-13-7 ビレッジ２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ガラスの里から岡谷方面へ1Km 岡谷駅から3,909m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 火定休日 ■ 営業時間品切れ時点で終了いたします ■ 定休日第三水曜日・不定休あり
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	17席（1～3名様のテーブル席のみ！3名様以上対応の席はありません。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙場所があります
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	きちんと子供の面倒を見ていただける親がいる場合は同伴可能。（ほったらかしの親子はご遠慮ください）
ホームページ	http://yakitori.bestshop.jp/
オープン日	2010年11月11日
備考	御注文を受けてから切り分けをし調理になるため、ご提供までお時間を頂きます。（お急ぎの方・団体のお客様はご遠慮ください）
お店のPR	岩中豚とんかつ家族で営んでいる小さなとんかつ屋です。・・・・・・岩中豚ロースをとんかつ専用に焼き上げた六面カットパン粉と脂っこくない米油で油の温度に気を配ったとんかつはもちろん・・・煮干と鰹節で出汁を取ったお味噌汁・・・自家製お漬物・・・ちょっと硬めに炊いたご飯・・・自家調合ソースなど全てにこだわって少しでも美味しいとんかつをお出しできるように頑張っています。 ...
初投稿者	yama0117（646）