力強く 弾力すさまじい。 : うな藤

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

力強く 弾力すさまじい。

初めて諏訪にやって来ました!
松本に行く時、特急あずさで素通りしてしまっていた温泉地

美味しい空気を吸っていっぱい食べて地酒を飲んで
奮発した温泉宿に泊まってリフレッシュ!

到着直行、お昼ゴハンは名物のうなぎ

長野県内でもとなりの岡谷と諏訪は県内のウナギ消費量がトップらしく
歩けば当たるほどウナギ店が多く選ぶのも難しいほど。

このお店は予約不可な行列覚悟
11時開店の5分ほど前に到着できて記帳して待ちますけど、先客は2人

座敷とテーブル、BGMは正月に流れるような琴の音
高級でもなく安っぽくもなく、とても落ち着いた店内でした。

限定の肝焼きと諏訪湖らしく川エビの唐揚げ
うな重はちょうどいいようなサイズの蒲焼き2枚の「中」3245円

最初、川エビがお品書きに表示なく
他のテーブルで注文の声を聞いて そしたら壁に小さい短冊メニュー

肝の数とプリプリの大きめサイズ
11匹分で990円は破格すぎます!

蒲焼きと予測できるタレが美味すぎて

辛さもなく甘みもちょうど コレならばと
普段使わない山椒はキモに使ったらマイベストでした。

川えびも同じ いったいナン匹いるんでしょ… 軽く20尾以上はいますね。
揚げ方も上手いのかも 口内に手長 刺さりません。

うな重がビックリですよ 関東風? 弾力がハンパない
綺麗なこのお腹内のまわりのデコボコでそれわかりますでしょ

ウナギ食ってるけど和牛のカルビとか口にしてるみたい。
それでいて嫌な食感でもなく食べ応えを美味さに変えている蒲焼き。

浜松など有名ご当地で食べてきているウナギなれどこの存在感は経験ありません。
言いかえれば都会で食べるウナギもいいけどやっぱりご当地に来て直に食べたい。

決して諏訪湖のウナギではないにしてもそれは職人さんの腕前
そのプロが諏訪のうな藤にいたって話しですよ。

コスパもいいし いやぁ〜参りました!

  • うな藤 - 開店前

    開店前

  • うな藤 - お通しは甘めに漬けた野沢菜

    お通しは甘めに漬けた野沢菜

  • うな藤 - 限定の肝焼き990円

    限定の肝焼き990円

  • うな藤 - 山椒を絡めてみました。

    山椒を絡めてみました。

  • うな藤 - 川えび唐揚げ880円

    川えび唐揚げ880円

  • うな藤 - うな重 中(2枚)3245円

    うな重 中(2枚)3245円

  • うな藤 -
  • うな藤 -
  • うな藤 - 肝吸い 漬けもの付き

    肝吸い 漬けもの付き

  • うな藤 -
  • うな藤 -
  • うな藤 -
  • うな藤 -
  • うな藤 - 豪華!

    豪華!

  • うな藤 - 帰る時 ここからでもありがとうございました! 挨拶してくれました。

    帰る時 ここからでもありがとうございました! 挨拶してくれました。

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カルグクス

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うな藤
ジャンル うなぎ、郷土料理
お問い合わせ

0266-58-0114

予約可否

予約不可

住所

長野県諏訪市湖岸通り5-5-2

交通手段

車のみ

上諏訪駅から567m

営業時間
  • 月・火・日

    • 11:00 - 13:45
    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 金・土

    • 11:00 - 13:45
    • 17:00 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了あり

    ■ 定休日
    臨時休業あり
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

個室

(6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

4台

空間・設備

座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

初投稿者

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