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上諏訪駅前の・・・
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フィシャーマン
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上諏訪駅周辺で一杯やり、帰りにいつも目立って気になっていた「ありがたや」さんに会社の人間三人で来店。
食べログなどにも評価がないので、期待はせずに店内へ。
店内に入ると地元の方が数組。ラーメンというよりビールで一杯という感じ。カウンターに三人横並びで腰掛け、しょうゆ、みそ、トンコツをそれぞれ頼む。カウンター越しにご夫婦のラーメン作りを眺めていると、今時のラーメン屋ではあまり見かけない作り方。待つこと数分、それぞれのラーメンが目の前に。ほぼ同時にラーメンを食べ始めるも三人とも無言。しばらくすすると、それぞれの手が止まる。興味がありお互いのラーメンを試食。しょうゆ、みそ。塩っ気は感じるがコクやダシはあまり感じられなかった。
自分の幼少期のラーメン屋で食べた懐かしい味でしたが。
おそらくラーメン屋として看板を掲げているものの、つまみなど、飲み屋としての要素が強い店なのでしょうね。地元の方に愛されている店なのかもしれません。