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諏訪湖でフレンチ・・・☆｜djmokoの徒然日記・・・
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サ・マッシュ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-27-7908 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下諏訪駅から914m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 ６台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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テーマ：ごちそうさま(^^)/2010-05-0812:29:13諏訪湖でフレンチ・・・☆塩嶺高原の家から 意外と近い下諏訪。
そのことに気づいてから、滞在中は下諏訪のレストランを探索。
今回は、姪っ子のリクエストもあり「洋食系」で捜してみました。
諏訪湖畔。絶好のロケーションに小さなフレンチレストランを発見。
「ビストロ サ・マッシュ」
念のため・・・と、電話予約。
たどり着いてみたら、入り口には「本日は予約で満席となっております」の張り紙。(笑)
お客は３組だけですが・・・
私たちも７名のプチ団体だし、もう一組もファミリーの８名様。
そして・・・唯一の カップル。
すべての席が埋まっちゃいました。(爆)
お料理はアラカルトとコースとあるんですが・・・初めての利用なのでまずはコースで様子を見ることに。
前菜２皿とメイン（肉or魚）のAコース。前菜２皿とメイン（肉＋魚）のBコース
前菜とスペシャリテ２皿そしてメイン（肉＋魚）のCコース
それぞれ スープ・サラダ・デザート・アフタードリンクがつきます。
私が選んだのはBコース。
「前菜は 本日の前菜から２つ選んでください！」と、サービス担当の奥様。
フレンチレストランのマダム・・・というよりは、おばちゃま(笑) とても気さくで親しみやすい。
本日の前菜・・・黒板に１０種類書かれてました。
アラカルトでオーダーすると一皿８４０円の設定。
5000円弱のコースでまさかこの前菜がフルポーションで提供されるとは・・・
思っていませんでした。
が、予想に反して出てきたのは・・・
前菜１皿目・・・まぐろのタルタル
前菜２皿目・・・鱈の白子のムニエル
どちらもとても美味しい。正統派フレンチ。ソースは濃厚。
ど〜んとお腹にパンチ。（笑）
続いて・・・あさりのスープ。 これまた濃厚。スープ？？あさりのクリームソース煮？？？（笑）
メイン一皿目。平目のポワレ。 添えられた春野菜。ちょっと「和」テイスト。
メイン二皿目。牛ヒレのステーキ。マスタードソース。
Aコースで「肉」を選択すると、サーロインのステーキになってました。
シャキシャキのグリーンサラダ。ドレッシングもサッパリ系。
しかし・・・ここまででバター1本分は使ったんじゃない？？
フレンチはソースで食す。まさに王道。・・・しかしやはり量が多過ぎ
美味しいんですよ。
特に前菜のアラカルトは他の面々のオーダーもつまみましたが
どれもかなりレベル高い。
学習。次回は前菜アラカルトだけでOKかな〜。（笑）
そしてデザート。こちらも4種類から選べます。
私は クレームブリュレ。バジルの種のシロップ漬けが添えられているんですが・・・
「カエルの卵」を思い出しちゃいました。（爆）
カジュアルフレンチ・・・でもお料理は本格的。
加減をしながらオーダーできれば、とてもリーズナブル。
ぜひまた訪れたいと思います。ごちそうさまでした。